「生パスタ買った！食べるのが楽しみ！」→「……？さぬき？お前、うど…ん……？」

ガルシアＰ @gar_cia_P 香川県のメーカー、うどんのノウハウをフルに活かしてパスタ作ってるんですよね。最近。生麺、半生麺だとマジで美味しい。 x.com/keita44_f4/sta… 2024-04-28 22:45:01

[kamezo]

讃岐のリングイネとスパゲティ、博多ラーメンを省エネポイントでもらったのだが「生パスタならなんでも美味いわけではないのね。小麦粉が違うのか？」「博多ラーメン、もっと細いのが好き」みたいな感想になった。

[kaorun]

これ、ほんとうどんだったので、以後生パスタは製造元見てから買うようになった

[mats3003]

生パスタは乾麺のアルデンテとは違う食いもんで、別ベクトルの美味しさだと思う。濃い味のソースだと生パスタのほうが総じて美味しいけど、酸味や塩味で尖ってると乾麺の方が美味しい

[qpci32siekqd]

うどん用小麦「さぬきの夢」とデュラム小麦「セトデュール」はちがうんや

[shiba-i-nu]

同じく一瞬動揺してしまったが、トマトソースであえてパスタとして美味しくいただきました(合掌)。もうひとつは和風ペペロンチーノに仕上げる予定(二つ買いました)。

[gimonfu_usr]

https://twitter.com/432factory/status/1784575275923378423　なるほど。

[Wafer]

デュラムセモリナを使ったラーメンを食べて初めて、小麦にも香りの違いがあるというのを知りました。小麦が一緒ならうどんになっちゃうよねきっと

[togetter]

うどん県、いずれは日本の麺類を征服する県なのか...。

[tea053]

私が食品メーカーにいた時は、同じようにベース素材が違うスナック菓子を作ってたよ。ただ専業でずっと作り続けてるメーカーの製品には到底及ばない。餅は餅屋、メーカーはよく見て買ってね

[sukekyo]

麺類で美味い調理はほぼうどんで代用しても美味いからな。うどんこそが麺類のキングオブキング。

[sjn]

初めて買った時同じこと思ったけど試しにこれで和麺っぽいの作ったらやっぱり違うし、二郎系の麺にも転化難しかったし、パスタで食べるのが普通に美味かった。今でも愛用してる。何より生パスタでは安くて助かる。

[yazuka08]

生パスタ食べたいときにこれ買うわ。香川の会社が作ってたのか。

[sgo2]

○ぬきに化かされた

[kiki-maru]

yahooショッピングで実質無料だったので買ったけどパスタとしては美味しくない。うどん、きしめんとしてなら美味しい。

[snobsnog]

KALDIのビャンビャンがひもかわには同意する。あれはビャンではない。この生パスタもうどんが好きな人には美味しいだろうなという味。

[mayumayu_nimolove]

讃岐はうどんの別名生パスタなんだよ

[rci]

この麺、ふつうに美味しいよねら。見つけたら買ってる

[gnt]

KALDIで売ってるビャンビャン麺(なぜか変換できない)は群馬県製造でつまりお前……ひもかわうどん？

[tonocchokun]

実際パスタとうどんは何が違うのかと言われてもそれらの形を除いてはとんと見当がつかぬ程度に無知なのである

[honeybe]

うどん「パスタです」「良し通れ！」

[poliphilus]

讃岐すずらんをデュラムセモリナに替えれば打ち方なんか大体一緒でしょ。しらんけど

[repunit]

揖保乃糸もラーメンとパスタ作ってるしなぁ。

[Hate6752na774]

へー、買ってみよう。

[redpants]

乾麺のうどんよりもうどんに近いだろうしな

[tasknow]

いちいち産地を見るなんて男らしくないぞ

[u_u_u]

オーケーストアで売ってる。おすすめ

[TakamoriTarou]

逆に讃岐うどん屋が作った麺なんて絶対上手いだろと思った。

[nmcli]

うどんとパスタの違いをそういえば理解してなかったので調べてしまった

[unikov]

香川県民って小麦麺への解像度が異常に高いから、なんてことないパスタ屋ラーメン屋の麺レベルも昔から高いんだよ。県外のうどんは期待してなかったけど、パスタのゆで加減が不安定なのは想定外の驚きだった

[tyhe]

生パスタをごにょごにょすると二郎っぽい麺になるの面白いよね

[ayumun]

きしめんとフィットチーネの違いは卵とオリーブオイルを入れるかと、足で踏むかどうか位だろうなあ

[punkgame]

生パスタなんて売ってんのか。うまいよな生のパスタ