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麻婆豆腐の麻って麻辣じゃないのか‥‥ “彼女は頬に「麻」(あばた)があったので、「陳麻婆」(あばたの陳おばさん)と、舟乗りの常連客たちから言われていた。”
netafull のブックマーク 2024/05/06 10:47
進撃の「ガチ中華」#2…東京在住の四川人が教えてくれた“成都より旨い麻婆豆腐”の店「逸品火鍋」は池袋にあった(近藤 大介) @gendai_biz麻婆豆腐の麻って麻辣じゃないのか‥‥ “彼女は頬に「麻」(あばた)があったので、「陳麻婆」(あばたの陳おばさん)と、舟乗りの常連客たちから言われていた。”2024/05/06 10:47
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gendai.media2024/05/06
現代ビジネス「北京のランダムウォーカー」でお馴染みの中国ウォッチャー・近藤大介が、このたび新著『進撃の「ガチ中華」』を上梓しました。その発売を記念して、2022年10月からマネー現代で連載され、本書に収...
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麻婆豆腐の麻って麻辣じゃないのか‥‥ “彼女は頬に「麻」(あばた)があったので、「陳麻婆」(あばたの陳おばさん)と、舟乗りの常連客たちから言われていた。”
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進撃の「ガチ中華」#2…東京在住の四川人が教えてくれた“成都より旨い麻婆豆腐”の店「逸品火鍋」は池袋にあった(近藤 大介) @gendai_biz
gendai.media2024/05/06
現代ビジネス「北京のランダムウォーカー」でお馴染みの中国ウォッチャー・近藤大介が、このたび新著『進撃の「ガチ中華」』を上梓しました。その発売を記念して、2022年10月からマネー現代で連載され、本書に収...
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