糸井ひとつはイタリア人の友達に聞いた話なんだけど、最近、イタリアの人たちがどんどん料理をしなくなっているらしいんですね。レストランで食べる料理は変わらずおいしいし、イタリア料理はおいしいよねっていうのはイタリアでもみんなが思ってることなんだけど、「その料理を家でつくろう」って考える人が、どんどん少なくなってるらしいんです。料理人の友達なんかに聞いても、習いたいってやってくるお弟子さんが来ないんだって。でも日本では、たとえば料理教室を開いても、普通の奥さんとかがちゃんと、料理を習い

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