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【ボンディのカレーレシピを大公開】 これが日本最高峰の欧風カレー! 王道の味 ぜひ作ってみませんか? | 横須賀みんなのカレー食堂 横須賀こども食堂 横須賀子ども食堂(旧)日刊 カレーニュース
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【ボンディのカレーレシピを大公開】 これが日本最高峰の欧風カレー! 王道の味 ぜひ作ってみませんか? | 横須賀みんなのカレー食堂 横須賀こども食堂 横須賀子ども食堂(旧)日刊 カレーニュース
まず4人分の材料を揃えることが基本となります 特別な材料は使われていません ブイヨンの素になるもの... まず4人分の材料を揃えることが基本となります 特別な材料は使われていません ブイヨンの素になるものも、鶏ガラスープですしガラを煮込んでとるわけではありません カレー粉・セロリ・ローリエ・赤ワイン程度を揃えれば作れてしまいます ミキサーがないとボンディのカレーの味は出せません (これが材料) ①鶏モモ肉 600g ②カレー粉少々 ③塩 少々 (ブイヨン編) ・水 500CC ・鶏ガラスープ 大さじ1 ・玉ねぎ1コ ・じゃがいも 5コ ・セロリ半分 ・にんじん半分 ・ローリエ 1枚 ★玉ねぎ・にんじん・ジャガイモ・セロリ 野菜で煮出した優しい味のブイヨンに鶏の旨味がプラスされます かなりの材料費がかかっていることがわかります (カレーソース編) ・カレー粉 大さじ3 ・マサラ 小さじ1 ・トマト1コ ・リンゴ1コ ・バナナ 1本 ・桃缶2コ ・牛乳 100CC ・