金融そして時々山: お米の雑学～本当に日本のお米は高いの？

金融そして時々山 山好き金融マンのホームページ 余り日本のマスコミが取り上げない視点から経済と金融を語るページです そして時々山やアウトドア・町歩きを語ります 今日（１２月１日）の読売新聞「農業開国」は江戸時代の米の話からスタートしていた。それによると１石とは大人１人が１年間に食べる米の量だ。１石は２．５俵。１俵は６０ｋｇだから年間大人１人１５０ｋｇの米を食べていたことになる。１日では約４１１ｇである。米１合が１５０ｇであるから、約２．７合だ。 「起きて半畳寝て一畳食ったところが２合半」という言葉があるから、この数字は妥当だろう。米１合は炊くと茶碗２杯分、カロリーでいうと５７０キロカロリーだ。つまり１日２．７合の米を食べていると、１，５３９キロカロリーのエネルギーを取っていたことになる。今の日本人の平均摂取カロリーは１９００キロカロリーだから、江戸時代の人が米だけで大部分のエネルギーを補え

[kouchi203]

「以上のことをまとめると「作付面積が１５ha以上の日本の米作農家の米は輸入米に較べて高くない。また単収向上の品種改良等を行うとさらに競争力が増す」というのが私の結論」

[gruza03]

単収の品種改良がタブー? 3倍になったのは、土地改良のせいだとでも?　品種改良も顧客要求事項により変化するものだろう。商社の都合で、種子は持ち出され、海外輸出奨励など想定していない。