他店を圧倒するくら寿司の戦略～ネタは良いが原価率が安い理由

最新トレンドやNEWSを深く調べ、出てきた新たなニュースと共にご紹介します。ブログ村ランキング、ニュース批評部門と人気ブログランキング、トレンドニュース部門で1位になりました（2/13）。みなさまのおかげです。ありがとうございますm(_ _)m 回転すしチェーンが大盛況で、ファミレスなどの客を奪っています。 その中でも上位は、スシロー、くら寿司、はま寿司、かっぱ寿司の４つです。 その中で、原価率を拾ってみると、スシロー、はま寿司は５０％超、くら寿司が４５％、かっぱ寿司が４０％程度となっています。 ところが、実際に食べに行ってみると、くら寿司のネタが非常によく見えます。かつ、くら寿司のほうがおいしいと思います。何店舗かみても、他店よりもくら寿司の方が比較的混む傾向にあります。 これについて、疑問に思ったので、どのようにして、くら寿司が原価率を下げているか、を調べてみたら、かなり色々出てきまし