*ミネラルやポリフェノールたっぷり【palm sugar】ヤシの木のから作られたパームシュガー* - Xin Chao HANOI

今年の春にカンボジアのシェムリアップで見つけてから料理にパームシュガーを使うようになりました。 ヤシの木から採取した樹液や花蜜を原料に作られていて、普通のお砂糖よりも体に優しいのが特徴です。 そんなパームシュガー、ハノイで買えるところを見つけました。 先日、シャンプー石鹸やタブレット歯磨き粉を購入したお店。 このお店は、私が好きなものが集まりすぎて今では通ってしまっています。 この日は、家に溜めた空き瓶を綺麗に洗ってお店に寄付しました。 オーナーさんは空き瓶や容器などをリサイクルできるようにお客さんにいつも呼び掛けておられます。 こうやって皆で協力しながらリサイクルするのって良いですよね。 今日の私のお目当てはパームシュガー。 こちらです↓ カンボジアのとまたちょっと違った見た目で色も薄いです。店員さんが計ってくれます。 今回はこの塊をひとつ購入することに。 お値段聞いて、耳を疑いました。

[aquarelax]

パームシュガー初めて知りましたが優しい甘さっぽい見た目で興味がわきました。いつか量り売りで買ってみたいです。

[gyu-chan]

パームシュガー、カットした見た目が黒糖みたいでおいしそう。。。私はそのまま食べちゃいそうですが、どうなのでしょうか😂ミネラルやポリフェノールたっぷりで素晴らしいですね＾＾

[ot_nail]

すごいお安い😳😳😳ココナッツシュガーは日本でも見かけますがパームシュガー、と言うのは見ないですよねー。別物？いや名前が違うだけ？？興味津々です。

[santa-baking]

空き瓶や容器のリサイクル、地域的な雰囲気もあってなんだか微笑ましいです。ヤシの木のから糖が作られるのですね。お値段も嬉しい限りです。(^O^)／

[sunnyflowers]

日本にもありますかね？探してみます✨娘も私も、鉄分が欲しいお年頃なので・笑

[harenokuni2019]

ネット上の何かの記事で、東南アジア諸国の物価は日本のおおよそ3分の2くらいということで、これが当たっているかどうか、いつもその目線で記事のなかのお値段を見させてもらっています。

[darucoro9216kun]

パームシュガーは銅や鉄、カリウムなどのミネラルたっぷりなんですね。使いやすい大きさにカットしとくといいですね！