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『麻婆豆腐とゆるにゃんこ』
プラチナエイジの豊かなひとり暮らし 60代ひとり暮らし。趣味は自然観察、ベランダガーデニング、メダカ... プラチナエイジの豊かなひとり暮らし 60代ひとり暮らし。趣味は自然観察、ベランダガーデニング、メダカ飼育、格闘技・スポーツ観戦。脳溢血のため3年間失職した経験から、自然の摂理に基づいた健康生活に心掛けています。手のリハビリのためヘタクソな料理にも取り組んでいます。 ごきげんよう、まんきんたんです。 久しぶりにレトルトではない「麻婆豆腐」を作りました。 ただ食べたかったから。 好みとして豆腐は大きめが好きです。 店で食べるのは四川風が好きだけど、家ではそれほどスパイシーさは求めません。 何といっても長ネギのサクサク感が魅力でしょう。 最後に万能おかず「にんにくザーサイ」を入れて完成。 美味すぎでしょ 冷や飯にまた合うんだ。 今日から2週間、3/24までの期間グルテンフリー生活です。 基本的にはいつもグルテンフリーを目指してはいるんだけど、完璧はとても無理なので、せめて期間を設けて、この間は厳