俺の肉じゃが

じゃがいも、にんじん、たまねぎを皮向いて切る。 肉を切る。 圧力鍋に油を引いて肉を炒める。 火が通ったら野菜を炒める。 火が通ったら水、醤油、酒、みりん、砂糖、本だしをぶち込む。 沸騰したら蓋をして圧力鍋。 少し置いて出来上がり。 分量なんか知らない。

[srgy]

お前の肉じゃったか

[pptppc2]

ばきゅんぶきゅん（追いマヨ）かけてゆくよ

[osiripenpenski]

圧力鍋いいんだけど洗うのめんどいよね。とくに蓋のゴムパッキンのとこ。

[kenzy_n]

「俺の肉、じゃが」と区切ると感慨深くなる

[msdbkm]

ふっふー

[c_shiika]

ずきゅんばきゅん食べまくりー

[mugi-yama]

それは、儂の肉じゃが…（役割語）

[lli]

トラバがガチだ

[ameshonyan]

水入れずに野菜の水分だけで作ってもおいしいよ。特にじゃがいも。

[don-gara-gan]

仕上げにカレールウを入れて味をととのえて

[flowing_chocolate]

先に砂糖と顆粒ダシを入れてから、ちょっと時間を置いた後にみりん酒醤油を入れることにしている。塩辛くなりづらい気がする。おまじない程度かもしれないけども。

[turanukimaru]

肉じゃがはジャガイモに味が染みれば成功で良いと思う。なので砂糖をケチらず水を入れすぎずに気を付ければ後は我流とか好みとかで十分。だけど砂糖入れないとホント味しみないよねジャガイモ。

[tomoya_edw]

「俺の」シリーズ最新作。

[pikopikopan]

圧力鍋持ってない

[eririchan3031]

圧力鍋派なのかー

[charged_m_plus]

圧力鍋なんだ

[sangping]

「それは私のにくじゃがだ」

[sds-page]

おいも肉じゃが

[aienstein]

問題は砂糖の量だよな。結構入れないと味が「肉じゃが」っぽくならないんだよ。不味くなくてもなんか「別のシチュー・ポトフ様の煮物」になる。

[bladebone]

フライパンでずっと強火で煮る小林カツ代の肉じゃがのレシピを知って、失敗がなくなった

[Hagalaz]

ツリー含め参考にします

[SndOp]

圧力鍋の力を信じて炒めるのをやめるのだ

[goldhead]

じゃがいもは面取りをしておきたい。

[doycuesalgoza]

肉はどっちだ！？　牛か豚か。

[Fuggi]

麺つゆ使ってない！えらい！

[theta]

“圧力鍋に油を引いて肉を炒める” 木を切る前に斧を磨くタイプ！

[nmcli]

牛丼屋でつゆだくだくの牛皿買ってきて、ある程度切ったじゃがいもと砂糖加えてレンチンするのが俺なりの肉じゃが

[htnmiki]

うまければそれでいい

[ustam]

圧力鍋は味が落ちるので土鍋のほうが良い。煮物は85℃くらいの低温をいかに長時間キープできるかがポイント。圧力鍋は温度が高すぎる。

[b_taro]

糸こんにゃくは？

[behuckleberry02]

肉じゃがにだしは要らんじゃろ

[gui1]

大五郎にあいそう(´・ω・｀)

[mutinomuti]

調味料入れてから圧力鍋はやめろ(´･_･`)