この前よくいく料理屋で一人飯をしてたら、「この地頭はいいねぇ、下町の..

この前よくいく料理屋で一人飯をしてたら、「この地頭はいいねぇ、下町の情緒があるね！」 という声がしたから隣を見ると、カウンター席で何かの撮影をやってた。カメラやら照明やらの人たちに囲まれて、唇の厚いおじさんがスーツを着て、皿に載せた焼き地頭を食べながら論評している。たしか多部田先生とかいう人だ。テレビのグルメ番組でたまに見かけるが、実物はわりと普通のおじさんだった。 最近は地頭ブームらしく、自分もお盆休みに長野まで行って収穫してきたのでレポ。地頭農園の入口で料金を払うと、目の前いっぱいにひろがる地頭畑に通される。畑一面に、土から出たイガグリ頭が何列にもきれいに並んでいるので、なかなか見ごたえがある。その中から好きな地頭を選んで収穫するシステムになってる。さっそく目についた地頭の両耳を掴んで、勢いよくねじると、採れる。 採りたての新鮮な地頭をその場で食べられるように、畑の脇の方で炭火を起こし

[anmin7]

最近の地頭は品種改良が進んだんだなあ。昔は引っこ抜くと物凄い声で泣き叫び、抜いた人間が発狂するから犬に引き抜かせてたのにね。受領の収穫は土ごと掴むんだよね。

[c_shiika]

地頭は引っこ抜いて取れるのか、大夫の収穫は竹の鋸でやると聞いたが

[Wafer]

泣く子と地頭には勝てぬ