佛跳牆を食べてきた

なるほど確かに旨い。会食って時空を共にする事に金払ってて、飯は精々、って所が多いけど、佛跳牆は別格に旨かった。 この一杯の為に戦争が起きたっていう逸話もそうなんだろうな、と納得できるほど旨かった。 でも悲しいかな、結局味噌汁のが絶対日本人に合うわ。佛跳牆で白米食う気になれなかった。 同席してた芸能人が「質の良いラーメンスープ」と形容してたけど、まさにそれだった。 本国福建省で食うと違うのかなぁ。 自分には勿体ない料理だった。

[sds-page]

絶対食べたいというわけではないが人生の実績解除のために食べてみたい

[daydollarbotch]

冷凍で25900円か… https://higankaku-shop.com/?pid=162211961 （増田がこの店で食べたということではない）

[mahinatan]

めしにしましょうで見た。一度でいいから食べてみたい。でも値段が店によって青天井らしいのでなかなか勇気が出ない…

[sojisan]

小林銅蟲先生が作ってたな https://negineesan.hatenablog.com/entry/2017/06/13/200140 一度でいいから食ってみたい料理のひとつ。

[sangping]

材料の自由度が高いので、最初に予算を決めないと作れないって山岡さんたちが説明してた。もっと高い佛跳牆はもっと美味しいのかもね。

[SndOp]

佛跳牆が何かを忘れてしまったが、きっと顔だけのゆっくりタイプの妖怪だと思う。

[REV]

中華料理店、要予約のスペシャルメニューにあったが十数万円だった気がする。　https://www.ginza-aster.co.jp/wp-content/uploads/2022/11/gm_shinjuku221101.pdf の23P

[quick_past]

白米を食べるためにおかずを選ぶ。って人結構いるんだろうな・・・。白米がまず出てこないコースとか、耐えられなさそうではある

[typographicalerror]

福建省と台湾が有名な気がするけど、味が違ったりするんだろうか。食べ比べたいけど金銭的に無理そう

[kujira_aoi_blue]

なんて？

[colloquially_originally]

高級料理なんだな

[agrisearch]

「ファッチューチョン」https://negineesan.hatenablog.com/entry/2017/06/13/200140

[terafuri]

いいなあ

[tkni2005]

北米では中華スーパーで20ドルくらいで売ってる

[n_vermillion]

見聞を広めるために一回は食べてみたい料理よなー佛跳牆。

[takoswka]

コトコト煮込むスープの方が魅力的。件のスープは洗練されすぎていて飽食美食家向きだと思う。食べたことないけど。

[porquetevas]

大昔、渡辺満里奈が台湾通として売ってた時に取り上げたりして（当時の）若い女性の間でも知られるようになったと記憶している。呑んだことはないけど

[mobanama]

"でも悲しいかな、結局味噌汁のが絶対日本人に合うわ。佛跳牆で白米食う気になれなかった。 同席してた芸能人が「質の良いラーメンスープ」と形容してたけど、まさにそれだった"へー

[kou-qana]

名前は見たことがある気がする。質の良いラーメンスープなら私にはご飯に合うな〜。ラーメンライスがあるくらいだから、ご飯に合う派の人はそれなりにいるんじゃなかろうか。

[toaruR]

美味しんぼで知って以降、実際に食べたことはもちろん見たこともない＼(^o^)／気になってきたー

[harsh88]

食べてみたいんだけど、これもまた一人では食べられない（はず）高級中華料理。そしてただでさえ少ない我が友人らは揃ってこういうモノに興味がないのだ。人生に一度でいい（というか一度だけで充分かな）食べたい。

[tekitou-manga]

これは羨ましい。

[nomans]

香港人と日本で食べたけどちゃんと香港人向けに作ってて美味かったなぁ…

[pikopikopan]

大勢で注文する食べ物ってイメージ

[wildhog]

日本産の干しナマコや干し貝柱が切れたらどうやって作るのだろうと思う