「爆発的に流行って一瞬で廃れる飲食店」の元祖って何？

白い鯛焼きとか唐揚げ専門店とか タピオカミルクティーとか痛い食パン屋とか そういう「例のやつ」の元祖

[kiku-chan]

ビジネスモデルだけ売っている元締めが一番儲かるっていうパターンはやっぱ白いたい焼きな気がするな。それ以前のティラミスやナタデココにはそういう商売無かったような？

[IthacaChasma]

昔に単発でヒットして消えていった店ではなく、現在に続く流れというニュアンスで考えてみると「ベルギーワッフル」は確かに怪しい気がする。

[nori__3]

食い物の爆発的流行は覚えてる限りではナタデココが最古だが、専門店があったかと言われると違うような…その当時食ったことないからわからんが…

[flirt774]

この辺が一覧かな。やはり最初に想起されるのはナタデココ。でもティラミスの方が早かった　https://foods-labo.com/column/oyakudachi31

[njgj]

「いつもの現象」って感覚だったけど、確かにあんまり思い浮かばないな。/メロンパンの移動販売車は流行った気がする。

[Goldenduck]

元締めがいてそいつから仕掛けてくという形では白いたいやきかね。ナタデココとかそのへんは流行りに乗ってはいたけどただの猿真似でどっかが仕掛けたわけではない

[cider_kondo]

ズレるが、父親に「子供の頃、人造米というのが流行ってすぐに廃れた記憶がある」と言われてググったら普通に https://w.wiki/45Mc 載ってた。昭和28年は大凶作(作況指数84)なので売れた、と思わせて半年ほどで人気暴落してた

[takanq]

一瞬で廃れたわけではないが、小僧寿しが思い浮かぶな。調べると小売飲食店全国店舗数第一位の時もあったらしい。

[enemyoffreedom]

つけ麺やもつ鍋は料理としては定着したが、あれほどあった専門店はだいぶ消えたなと。廃れたとまでは言えないか

[turanukimaru]

真面目な話をすると落語に「どしたい。金がないって？今これが流行ってるから売り歩いてみな」みたいな作品が沢山あったはず。元祖と言うより本家だな。元祖の廃れた店は多分…人の記憶にも記録にも残ってない…

[omi_k]

海鮮丼、残るところもあるが、わりと死亡率高い印象

[heaco65]

自分の地元ではコロちゃん屋のコロッケな気が。いくつか同感のブコメあって嬉しい。同世代だろうか。

[k_ume75]

ベルギーワッフルの店舗の増え方、ほんとヤバかったね...。/最近、おにぎり屋をよく見る。小さいテイクアウト専門と、しっかり定食屋タイプ。

[ryu_goma]

20年くらい前にジンギスカンブームがあってめちゃくちゃジンギスカン屋が出来て潰れた。

[houyhnhm]

百円バーガーかも。

[karry_0105]

同じ経営母体がとっかえひっかえ業態変更してる場合もあるしある意味素早い判断だと思うこともある。ただ痛いネーミングパン屋みたいに怪しいプロデュース元締めがいると思うとダマされる人減って欲しいと願うばかり

[kagobon]

こないだ都心へ行ったら、オサレなおむすび屋があちこちにあって戦慄した。

[tomoyarn]

bingに聞いてみた→「白いたい焼き」が、爆発的に流行ったあとに廃れた飲食店の元祖と言われています

[ak248]

ワッフルのマネケンは息長くない？私の中では天津甘栗枠。匂いで釣る。

[AKIMOTO]

インベーダーゲーム喫茶

[sakuragaoka99]

急に増えて減るのは昔も焼き牛丼などあったが、開業資金を狙ったビジネスモデルの売り逃げの暗躍は最近じゃないかな。

[greenbuddha138]

メロンパン…山田…

[ysync]

便乗でなく、仕掛け人の暗躍というのは白たいやきからではないかな。

[jun_cham]

スープカレーも一時期妙に流行ってなかった？

[donovantree]

30年位前に知り合いが揚げパンチェーンに引っかかって一年も持たずに借金だけ残して辞めたという記憶があるのだが。調べたけどよくわからない。その知り合いも音信不通になってしまった。

[quick_past]

エッグタルト。コロちゃんのコロッケ屋。どこぞのファミレスでやってた、すきなだけソフトクリームをコーンの上に積み上げられるサービス。

[keidge]

から揚げ大国の大分に住んでいると、から揚げ専門店が一瞬で廃れたとか言われたら、えっ？としか言えない。

[brusky]

食の仕手筋。流行らせるためにどれぐらい下準備してたのかとかブームが去った後にドキュメンタリーにして欲しい。

[sodapop444]

クレープ。廃れた後、じわじわ広がって今に落ち着いてる感じ。

[maxk1]

パンに生クリームめっちゃ挟んだやつ（名前わすれ）

[minboo]

ナタデココは「数あるメニューの一品」で専門店はなかった（メニューから消えても店は残る）。専門店で云えば『白いたい焼き』が元祖かなぁ。

[pongeponge]

明治時代に牛鍋ブームがあったと思うんだけど、一瞬で廃れたかどうかは知らない

[lejay4405]

飲食店か〜わからん…

[kei_1010]

この中で1番イラっとするのは、変な名前のパン屋だと思うのは俺だけ？

[knok]

ナタデココの最初のブームの頃、フィリピンで「ナタデココ工場増やしてもっと生産する」と頑張った業者が、バブルも終わってしまって悲しいことになったという話を聞いた記憶がある

[kuippa]

華屋与兵衛の握り寿司とか夜泣き蕎麦とか外郎売とか。時間スパンは加速して今じゃ１年持たない。フランチャイズオーナー騙しておしまい。

[Tomosugi]

ジャンルは違うが「ビデオ安売王」はなぜ早かったんじゃないか

[cl-gaku]

店舗として認識してるのは白たい焼きからかな

[naggai0709145]

大勝軒以前のつけ麺屋(つけ麺大王)とか道産子ラーメンとか