富山ブラックラーメンおすすめ11店※役立つしょっぱさ評価つき | だって富山人だもの

こんにちは、富山人あるのん@_arnon_です。 富山の当地グルメ『富山ブラック』は、今や全国的に知られるものとなりました。 元来、富山の黒いラーメンに富山ブラックという呼び名はなく、ネットで誕生した単語と言われています。(後から商標登録申請したら通らなかったと聞いたことがあります) 富山ブラックの元祖となるのが昭和22年創業の大喜というお店です。 現在は経営者は変わっているものの、今においても昔ながらの味が受け継がれています。 『富山ブラックラーメン』という名がメジャーになっていくにつれ、県内の様々なラーメン店からそれぞれに特徴のある富山ブラックラーメンが提供されるようになりました。

[matsumoto_r]

昨日行った西町大喜がしょっぱさのほぼマックスだったのか…ということは今日の富山ブラックは美味しく食べられそう。いや、昨日のも美味しかったからすごいんだよね

[sukekyo]

しばらく富山ブラックを食べてない富山県民やなあ。同業だけど作り方もわからんし。