菊をたべる - asaの足あと

新潟の実家にかえっていた同僚から 菊をもらった。 食用の菊。 かきのもと っていうらしい。 お酢を入れて茹でて おひたしにするといいよ、と。 ささっと茹でたかきのもとに、 ポン酢を少しと 余っていた納豆のたれをかけてみた。 おいしい。 しゃきしゃきっとした食感で、 口の中にほんわかと 色気のある香りがひろがる。 新潟では普通にスーパーに売っているという かきのもと、 見たことも食べたこともなかった。 お土産屋さんのお土産も魅力的だけど、 スーパーで買ってきてくれる 地元ではごくふつうだという食材のお土産って、 楽しくて、とっても嬉しい。 夜ごはんに添えた鮮やかな紫色は、 可愛く、味わい深く^^ だけど、娘と夫の口には合わなかったよう。 「パパはこれおいしいん？」 と、助けを求めるようにきく娘に 夫もしかめっ面で、首をふる。 苦手なものがでると、娘と夫は 妙な連帯感を秘めた視線を交わす。 か

[Nonapenta]

かきのもと、初めて見ました。色鮮やかですね(^ ^)。

[sacoolablog]

新潟に行った時旅館で出たかも。ちょっと苦味もあって彩り豊かな春菊って感じ（菊だしw)asaさんアレンジ上手だな〜チャチャっと作るよね( ´∀`)

[ikuko-0307]

うちの辺では旬になった一瞬だけ一部のスーパーで売っています。値段が高いのと好きなのは私だけなので滅多に買いませんが、今年は一度だけ。美味しいのにね。あの香り。大好きです。

[tayorako]

うちの菊ももしかして食べられるのかなぁ。いや、でも可愛すぎて食べられない♡わたしもお土産より地の物が好き。

[hana8hana]

こんなのスーパーで売ってるの？おしゃれな小鉢が出来そうですね。食べてみたい！

[mamannoshosai]

こちらでは普通にスーパーで売ってて、この紫のは「もってのほか」と母は言います😅酢の物にすることが多いかな。食べるには黄色い方が用途がたくさんあると言うけど、彩りとしてこの紫は素敵よね🤩私は好き💕

[mashley_slt]

菊をお皿に添えたのは食べたことあるけど菊をメインにはまだ経験ないなぁ。すごく気になる味。お花って思って食べたら抵抗を感じる人もいるかもしれないなぁ。お子さんとお父さん、味覚が似てるのかもですね☺️

[ngsw_yk_iwmr]

大人の味なのねଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧ どんな味なのか気になります。

[flemy]

私も地元では見かけなかったけど、きょうとにきてからたまーに買うようになりました！そっか、お酢でゆがいたらいいのかぁ。やってみよ(・∀・)