マック、失われた清潔感 なぜピカピカだった店舗がボロボロに？

日本マクドナルドホールディングス（HD）の凋落が止まらない。今年2月の既存店売上高は前年同月比でマイナス28.7％。昨年2月に大雪の影響で前年割れを記録してから13カ月連続、つまり1年以上既存店売上高は落ち続けているのだ。前年同月の実績がないオープン1年未満の店舗も軒並み売り上げが落ち込んでいることから、全売上高も昨年7月から2桁の減少を続けており、今年1月はなんと38.6％の減。2月も28.9％の減と、絶望的な数字を示している。 これを受けて、3月25日に開かれたマクドナルドの株主総会では、サラ・カサノバ社長以下役員陣の減俸と原田泳幸会長の退任を決定。もっとも、それが業績の回復につながるはずもなく、3月以降も厳しい状況は続いていくはず。1971年の創業以来の危機を迎えているのである。 絶不調の原因となったのは、周知のように中国工場期限切れ鶏肉使用問題や、次々と発覚した異物混入問題だが、今

[cider_kondo]

BJ名物のマック批判記事だけど、今回の内容は肯けること多い。一度店を閉めるという区切りの意味が飲食店だと大きい。分解洗浄もそうだけど、一度ピカピカの店舗にすることの心理的な意味が。やはり24時間営業は…

[Crossy]

すごくどうでもいいんだけどマックのスタッフってキャストじゃなくてクルーって呼び方じゃなかったっけ

[gcyn]

これこれ。以前はマック自身がおおいに自慢してた点なので24時間化の時から気になっていた。什器の早期入れ替えとかで対応してる気なんだろうけど、匂いとか傷みとかね。／マック、失われた清潔感　なぜピカピカだっ

[wagonr1977]

昔と今のマックを比べると、接客も品質も悪いんだからお客も行かなくなるよね。

[betelgeuse]

『マクドナルドが24時間営業をスタートさせたのは06年5月。原田氏が社長に就任して2年目を迎えた時だ』

[daruyanagi]

まぁ、難民キャンプだしな、夜中なんか。

[uturi]

閉店後に店内清掃するならば完全に綺麗にできるが、24時間だと難しいよなぁ。それが異物混入の原因とは言えないだろうけれども。

[gui1]

チキンタツタ美味しい！一番好きなバーガーです( ･`ω･´)！

[TiTo]

24時間営業を導入したことで清掃やメンテナンスが不十分になり、店舗から清潔さが消えた。

[taueda]

マクドはよく足元にポテトが落ちてるイメージ

[toycan2004]

ちょっと荷物が多い時は床の汚いバーガー店より床がきれいなミスドを選ぶ。今もやってる所があるかどうかは知らないけどSubWayは荷物が多い人向けに荷物カゴを貸し出してた24hのバーガー店でもやれば良いのに

[agrisearch]

「24時間営業の弊害」、清掃よりも深夜の客層の問題か。

[min3chan]

24時間営業だと掃除をする暇はない。言われてみると、床など汚いことが結構ある気がする

[SasakiTakahiro]

24時間営業の弊害。

[NOV1975]

まあ確かにこの辺りは影響してそうだな

[nakag0711]

マックが小汚いのは24時間化以前からのような気もする。セルフサービス店なのと店員数を絞ってることの合わせ技だろう。イオンモールのフードコートとかは清掃員が常に巡回してるから結構綺麗だけどね。

[nakakzs]

一番大きいのは店員不足とモチベーション低下だろうな。評価形態も問題があるような気がするが、これは内部評価資料を見てないのでなんとも言えない。

[daybeforeyesterday]

はぁ

[keitone]

月見バーガー好きだったのに。残念である。

[wdoomer]

深夜営業は必要なのかな。難民キャンプじゃん。

[rokkakuika]

24時間店舗を始めたときに同じように最初の不信感を持った。ここから私の中で不信感は積み重なっていった。