♪鮭の甘酢あんかけ＆サラダチキンの粒マスタードマリネ ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

魚の甘酢あんかけ。 アジなどの青背の魚もいいけど、鮭もおいしい！ 冷蔵庫の残り野菜を使って作れるのもうれしい。 粒マスタードとレモンでしっかり酸味をきかせた、 サラダチキンの粒マスタードマリネを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 今日も無事に一日が終わろうとしています。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ８月27日のメニュー ・鮭の甘酢あんかけ ・サラダチキンの粒マスタードマリネ ・冷ややっこ ・玉ねぎと小松菜のみそ汁 ・ごはん サラダチキンの粒マスタードマリネ 粒マスタードとレモンでしっかり酸味をきかせたマリネ液がおいしい♪ A 酒、塩（各少々） B オリーブ油、粒マスタード、レモン汁（各適量） 塩、こしょう（各少々） １．鶏むね肉（皮なし １枚の場合）はAで下味をつけてラップをかけ、レンジで４分ほど加熱し、そのまま粗熱をとって（予熱で火を通してやわらか）食べやすく裂きま