鯛の煮つけ＆小松菜とゆで卵のグラタン - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

お肉メインの献立の翌日はできるだけ魚メインにと思ってます＾＾ 今日もきれいな真鯛の切り身がパックにつめられたくさん並んでました。 １切れ250円ほどと、旬を迎える頃になっても求めやすい価格でうれしい。 少し濃いめに煮つけて、白いごはんにピッタリ！ 心も和むおかずに、小松菜とゆで卵のグラタンを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月27日のメニュー ・鯛の煮つけ ・小松菜とゆで卵のグラタン ・スナップえんどうのごまマヨあえ ・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁 ・ごはん 小松菜とゆで卵のグラタン ほうれん草の3倍のカルシウムが含まれている小松菜、カルシウムが豊富な食品として知られる牛乳よりも多く、βカロテンやビタミンB群、ビタミンC、ビタミンKなど栄養豊富で、いつも冷蔵庫に入れている野菜のひとつです。 下ゆでしなくていい小松菜、今日はやわらかな食感にしたくて、サッとゆでてから使いました

[otenki31539]

☆　コンタムです(*'▽')　☆

[unagipurinchan]

鯛の煮つけの鯛の表面が綺麗ですねぇ…。小松菜はカルシウムが多いんですね。