Anova Precision Cookerで低温調理 vol.1 豚モモ肉のソテー - ぶち猫おかわり

Anovaを買いました 先日むしゃくしゃして買ってしまったAnovaですが、無事に到着しました。筒で届くといううわさだったのですが、うちのは箱入りでした。 開けたところ。内容ですが、本体（中央の筒状の機器）と本体を鍋に固定するための器具のみでシンプルです。コンセントは本体にくっついており、外すことはできません。 操作については、本体についているスイッチを回してもいいのですが、アプリと連動させると簡単です。携帯やタブレット端末経由で簡単にダウンロードでき、Bluetoothで接続して、画面上で温度や加熱時間を設定することができます。アプリは英語ですが、直感的に操作できるので、英語が苦手でも問題なさそうでした。 豚モモ肉を低温調理してみる 届いたらすぐに使ってみたくなり、とりあえず、すぐに手に入った塊肉で試運転をしました。写真は豚モモ肉500gほどです。調理用のタコ糸で形を整えた上で4g（肉の

[katamekoime]

ぐわーーー！欲しいなぁ。円高になりつつあるし輸入しようかな…。。

[kumasi]

低温調理ってこんな過程で作られてたのかぁ。すごくハイテクです☆

[amaitamagoyaki]

ハイテクですね。