冬コミ新刊内容紹介(1) ～Featureing Brewery～箕面ビール

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EG_6 急逝した大下正司社長の（11月12日に行われた）インタビューを掲載とな。これは入手せねばなるまい…

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2012/12/28 リンク

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冬コミ新刊内容紹介(1) ～Featureing Brewery～箕面ビール

冬コミの新刊『くらびー Craftbeer Japan Vol.2』の内容を順次ご紹介していきたいと思います。まず、夏... 冬コミの新刊『くらびー Craftbeer Japan Vol.2』の内容を順次ご紹介していきたいと思います。まず、夏コミでもご好評をいただいた、一つのブルワリー（ビールのメーカー）にスポットを当てる記事。前号では、神奈川県厚木市にある、クラフトビールのブルワリーとしては歴史的に日本最古といってもいい、「サンクトガーレン」を訪ねて、醸造責任者でもある岩本社長にお話しをおうかがいしました。二回目である今回は、大阪府箕面市にある「箕面ビール」を訪ねました。お話しをうかがったのは、社長である大下正司さんと、工場長の大下香緒里さんです。ビールファンの人たちはご承知のことと思いますが、箕面ビールの大下正司社長は、今月15日に急逝されましたが、本誌は、11月12日に筆者が箕面市牧落の工場を訪問した際にお話しをうかがいました。酒販店時代から創業、ブームとブームの終焉、そして現在から将来に至る