ホテルニューグランド副総支配人が プライベートで食べ歩く横浜中華街と 馬車道でおすすめの冷たい麺【3選】

街の中料理店には冷やし中華メニューが並び、こうも暑いとついつい手がのびます。「冷やし中華」は日本の夏の風物詩のひとつです。 では、中華料理店がずらりと並ぶ横浜中華街ではどうなのか？ そこはオリジナリティ溢れる冷たい麺がしのぎを削る激戦区。何度も足を運びたくなる冷麺ワンダーランド！ #03は、横浜のクラシックホテル「ホテルニューグランド」の副総支配人・谷口謙一郎さんがプライベートで食べている冷たい麺をご紹介。1軒は中華街を飛び出し、馬車道のお店を教わりました。 » #01 横浜中華街で冷たい麺を食べ尽くした“ハマの冷や中刑事”がこっそり教えるこの夏、必食の3杯は？ » #02 【横浜中華街】取材＆偏愛歴13年！ ベテラン食ライターが伝授するちょっと珍しい冷たい麺【3選】 ◆華錦飯店の冷やしジャージャー麺 「冷やしジャージャー麺」1,200円。夏季限定（9月末か10月ぐらいまで）。 「お魚屋さ

[blueboy]

　冷やし中華は日本独特の日本料理。　　中国人が冷やし中華を食べると、中国料理とはあまりにも違うので、驚くそうだ。　　中国料理には、冷やすという概念がない。　　https://x.gd/g52pP

[ko_kanagawa]

華錦飯店いいんだけど、以前ほど平日のランチで突然よくわかんないメニューあってそれがめっちゃいいみたいなことがなくなってしまった気がしてて悲しい　もうちょい値上げしていいからへんな日替わりやってくれ

[chikayours]

ページのデザインといい推薦者といい、行きたくなる記事。

[pilpilpil]

ホテルニューグランドと聞いて最後に冷やしナポリタンが出てくるのを期待してしまった。

[doiman3d]

腹減った

[yayamosezu]

中華

[kowyoshi]

麺はキンキンに冷えてるかしら…中国人のやってる店の冷やし麺、麺が冷え切ってない偏見が(うちの近所だけかも)

[takashi1982]

美味しそう。

[akasakax]

今度中華街行くからブクマ

[uunfo]

メニューに載ってないものを薦めるなよ

[orhr]

ニューグランドホテルの明かりがにじむ

[tamago85]

おいしそう

[mienaikotori]

メモ。京華樓は冷たい麺三種。私はよだれ鶏冷麺（鶏と麺、別皿で提供）を、麺を鶏皿に移して食します。https://kyokarou.com/ 麺はラーメン寄り。ライター氏おすすめ南粤美食、通年の雲呑麺は麺のコシ強し。翡翠麺はどうか

[mshkh]

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