私が選んだデイリーポータルZベスト盤：イナダシュンスケさん

これまで2万本に迫る数の記事を公開してきたデイリーポータルZ。読者はどの記事が好きで、どんな読み方をしているのだろうか？ 読者を訪ね「デイリーポータルZの好きな記事」を教えてもらう月イチ連載。今回の読者ゲストは、料理人・飲食店プロデューサーのイナダシュンスケさんです。 ここの文とインタビューまとめ：榎並紀行（やじろべえ） ナチュラルボーン食いしん坊で食オタク ナチュラルボーン食いしん坊を自称するイナダさんは、和・洋・エスニック、ジャンルを問わず何にでも喰いつく生粋の“食オタク”。南インド料理専門店「エリックサウス」などでレシピ開発を行う傍ら、日々、未知の味を探究し続けている。 イナダシュンスケさん。円相フードサービス専務。南インド料理専門店「エリックサウス」などで、メニュー監修やレシピ開発を担う。ジャンル問わず食全般に造詣が深く、著書に『人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本』（扶桑社新

[dirtjapan]

"お気楽に書いているように見えて、決して対象を小馬鹿にしないから安心して読めるんですよ。" ほんとこれ。

[ysync]

「やりたいようなやりたくないようなギリギリのライン。それを、ライターの人が代わりにやってくれるんですよね。」ほんと適切な評価。

[garbagephilia]

「対象を小馬鹿にしない」か。ああ、どうしてあの人がDPZの中で一人浮いていると思うのか、よく分かった。

[nyah]

こんな記事まで面白いとなるともう半ば文筆家なのでは

[daaaaaai]

知らないいい記事あった

[phallusia]

相変わらず言語化うめえ

[monacal]

普段デイリーポータルZに対して思っていることを言語化してくれたなという感じ。逆にここで挙げられている視点や深さがないとデイリーらしくないペラペラな感じになる。

[koonya]

dancyuとかで食べ物エッセイあるけど、似た感じがあるような。誰が書いたかわすれたが丸は自由だってエッセイで、パンは薄くも厚くもキュウリは千切りもまるかじりも自由だみたいな、言いたいこと言ってる感じがいい。

[fish7]

いいわ、本当にこれ。

[fujitaweekend]

はてなー大好きイナダシュンスケさん、ガチすぎるセレクトでワロタ

[mats3003]

記事の選球眼が上手い。馬場さんの卒業はほんとに残念よね。

[inaoxxx]

ウレタンマスク上のほうが割けがちだよね……