発達障害の僕が発見した「強制収容所で出てきそうなまずいスープ」を一瞬で美味しくするスゴ技

1985年、北海道生まれ。ADHD（注意欠如・多動症）と診断されコンサータを服用して暮らす発達障害者。二次障害に双極性障害。 幼少期から社会適応がまるでできず、小学校、中学校と不登校をくりかえし、高校は落第寸前で卒業。極貧シェアハウス生活を経て、早稲田大学に入学。 卒業後、大手金融機関に就職するが、何ひとつ仕事ができず2年で退職。その後、かき集めた出資金を元手に一発逆転を狙って飲食業界で起業、貿易事業等に進出し経営を多角化。一時は従業員が10人ほどまで拡大し波に乗るも、いろいろなつらいことがあって事業破綻。2000万円の借金を抱える。 飛び降りるためのビルを探すなどの日々を送ったが、1年かけて「うつの底」からはい出し、非正規雇用の不動産営業マンとして働き始める。現在は、不動産営業とライター・作家業をかけ持ちする。 著書に『発達障害の僕が「食える人」に変わったすごい仕事術』（KADOKAWA

[Panthera_uncia]

発達障害を踏み台にするのホントいい加減にしろよ

[vndn]

コンソメってパッケージにスープの時の分量が書いてあった気がする

[a-kuma3]

冒頭の一人分の白菜のやつでAのコンソメキューブひとつで味が足りないとか、味覚おかしい。調理の問題としたら油を使ってないからか。玉ねぎとニンジンも欲しいところ

[natu3kan]

ダシやうま味調味料を入れすぎるとナトリウム過多になりがちだからバランスよね。

[NacK]

野菜の管理できないし生ゴミ出したくないのでカット野菜、だしパックも同様で顆粒だしスティックぶちこむ

[yujimi-daifuku-2222]

正しい。スープに限らず鍋やカレーのように水を大量に使う料理では、良い出汁が出る具材を大量（本当に大量に）投入しない限り、昆布なり鰹節なり何らかの出汁を足した方が良い味になる。

[anmin7]

塩ふれよ。その量ならひとつまみな。よいか。指2本が少々。指3本がひとつまみだ。