老舗が消え、食べ放題ばかり…横浜中華街はどこへ向かう？

ジャーナリスト。アジア・ビズ・フォーラム主宰。上海財経大学公共経済管理学院・公共経営修士（MPA）。およそ15年滞在した上海で情報誌創刊、“市井の息遣い”から時代の変遷をウォッチ。「中国取材はデッサンと同じ。あらゆる角度から取材して光と影で実像をつかむ」を持論に30年近く中国に向き合う。近年は中国からの人や資本の流入をフォロー。ダイヤモンド・オンライン「ChinaReport」は10年を超える長寿コラム。 著書に『中国で勝てる中小企業の人材戦略』（テン・ブックス）、『インバウンドの罠』（時事出版）『バングラデシュ成長企業』（共著、カナリアコミュニケーションズ）、『ポストコロナと中国の世界観』（集広舎）ほか。内外情勢調査会、関西経営管理協会登録講師。宅地建物取引士。3匹の猫の里親。 China Report 中国は今 90年代より20年超、中国最新事情と日中ビネス最前線について上海を中心に定

[goldhead]

世界チャンピオンの店ばかりだが、どこでなんの大会をやったのかよくわからない。

[Torneco]

しかしレビューサイトなどでは食べ放題店が上位に･･･

[ksaitou]

神戸の中華街と比較すると決定的に違うのは路上で食べられるかどうか。神戸はいろいろな店のものが歩きながら食べれるけど、横浜は甘栗だけ。それじゃあ行こうとは思わない。

[blackseptember]

食材屋で買うばっかで料理店で食わないからこんな事になってるのに気付かなかった。

[aki911]

老舗が消え、食べ放題ばかり…横浜中華街はどこへ向かう？｜China Report 中国は今｜ダイヤモンド・オンライン @dol_editorsさんから 横浜の中華街はちょっと残念な感じ・・・

[yohane00]

老舗が消え、食べ放題ばかり…横浜中華街はどこへ向かう？｜China Report 中国は今｜ダイヤモンド・オンライン

[ernestcroft]

逆に食べ放題をやっていないところなら一定以上のクオリティが期待できると考えると選びやすいと思う。何気なく「均元樓」というところに入ったら美味しかったよ。それでも食べ放題が流行っちゃうならもう仕方ない。

[u-chan]

まともな料理を出す店はこれらを含めて10軒にも満たない--あと、同發とかか。みなとみらい線できる前から言われてたけど、昔のような「東京のイナカ者」がコンプレックス感じるような街では完全になくなったみたい。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[heniha]

吉本と食べ放題は残念に思ってたけど、寿司チェーンとシュラスコはお気に入りですすみません

[daruyanagi]

それは寂しい話だな

[htnmiki]

食べ放題が悪いとは思わないけどわざわざ中華街まで行って食べ放題店に入ろうとは思わないなー

[yramneko]

それなりのお金を払って、本格的な中華料理を食べに行く所なのに、安かろう悪かろう的な店が増えるのはどうかと思う。ある程度の敷居の高さも食文化を守るうえで必要

[SasakiTakahiro]

横浜中華街の選択は、日本全国の観光地の選択にも重なる。