ホテルニューアカオ【ロイヤルウィング】２日目の夕食 - 日常のいとおしさを知るために私は旅に出る

レストラン【Bonheur】 フランス語で【幸福】という名のレストランで２日目の夕食です。 コース料理に使用しているハーブは、アカオハーブ＆ローズガーデンで栽培しているも のだそう！期待が高まります。 アミューズ・ブッシュ：小さなキッシュロレーヌハーブ添え 最初の写真からボケてしまって申し訳ありません。 お腹空いて早く食べたい気持ちが先走り・・・なにごとも急いては事を仕損じる、です ね。 イタリアンパセリが、香りよく良いアクセントになっていました。 オードブル：鴨と牛タンのテリーヌペリゴール風 まずお皿とお料理とのバランスの美しさに目を奪われました。 額縁効果でお料理が引き締まって見えますね。色合いからして、私ならもっと華やかな お皿に盛り付けてしまいがちですが、あえてのシックなお皿に盛り付ける！ こういうセンスは自分にはないものなので、うっとりしながらナイフをスッと入れ、ま ずはひと口。

[tokinokaseki]

eriza様は本当に料理に詳しいですね。とても勉強になります。スープ、魚のソテーが美味しそうですね。アドセンス、なかなか厳しいですね。最近は１クリックの広告単価が１円、２円なんて時があります（泣）。