有楽製菓ブラックサンダーの歴史や河合辰信社長の経歴と杉田晶洋部長の経歴は！市場での評価と反響は！

有楽製菓の「ブラックサンダー」は１９９４年に発売され、圧倒的ザクザク感が人気のお菓子です。 他にはないあのザクザク食感はどう生み出しているのか、今回は杉田晶洋(マーケティング部・流通営業部 部長)が説明されます。 有楽製菓株式会社は、１９９５年２月に東京都世田谷区で河合志亮氏によってウェハース製品の生産が始められたのが起源です。 その後、１９６２年２月には有楽製菓株式会社が設立され、チョコレート製品の生産をスタートさせました。 このふたつの動きは、有楽製菓株式会社の事業の礎となり、以降同社は日本の製菓業界における重要な位置を占めるように成長しました。 今や子どもから大人まで、多くの人に愛されている「ブラックサンダー」だが、１９９４年の発売当初の売り上げは芳しくなく、１年後に生産終了したのです。 しかし、当時九州にいたある営業マンが「これは絶対売れる」と上層部に訴え、再生産を始めたところ徐々

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有楽製菓の「ブラックサンダー」は１９９４年に発売され、圧倒的ザクザク感が人気のお菓子,他にはないあのザクザク食感はどう生み出しているのか、杉田晶洋(マーケティング部・流通営業部 部長)が説明されます。