土鍋でごはん（土楽の黒鍋）黒鍋さんがやってきた③ - 兎徒然

ふくのすけ（土鍋の名前です(*^^*)は毎日元気に働いてるよ！ ①お粥さん ②水炊き ③芋ご飯 ④カレー ⑤ナン ⑥豚大根 ⑦白ごはん ⑧紫黒米 を、作ってみましたが、どれも凄く美味しくしてくれる。 土鍋でやってみたいのはやっぱり炊飯だよね！黒鍋さんはご飯炊きに合わせた作りではないが、熱の周りが良いので、炊飯もできるんだって。（もとはスッポン鍋専門店の依頼から生まれたそうです。） ようびさんで三合炊けるときいたのですが、炊き込みなら二合までにした方が無難だね( ´ ▽ ` )いけるやろ！と強行したらいけちゃいましたがギリッギリでした！！ 見てこれ！火にかけて30分足らずでこの芋の火の入り方！ ふっくらつやつやでしっ。 永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報) 出版社/メーカー: 世界文化社 発売日: 2008/06/16 メディア: ムック

[keystoneforest]

土鍋で炊くご飯美味しいですね。炊飯用の土釜持ってるんですが、２合炊きなので家族分を炊くにはちょっと中途半端、、、ここはやっぱり、強行突破して３合炊くしかないでしょうか(^_^;

[msatomi304]

芋好きにはたまらない！おこげも美味しそう〜！ふくのすけ様にはこれからもたくさん活躍してもらえるね。それにしてもまだ室温30度あるのね(°▽°)

[U4Q]

お芋がとっても美味しそうに炊けましたね！！もちろんふっくらつやつやはふきちゃんのためにある言葉だよ！！

[bi1dama]

(//_//) おお〜、かいちょも相変わらずのお料理上手♩（らっこさんの次に読んでいるものだから …）土鍋も器も籠ものも趣味が良いですね〜

[harienikki]

ふくすけさん大活躍ですね。スズ竹の丸ざるは縁の編み方が素敵ですね。安定感もありますし。本当に姿がいいです。こんな素敵なザルがあるなんて、知りませんでした。((o(^∇^)o))

[mashley_slt]

おいもご飯美味しそう♪そしてやっぱりカゴに盛るとさらに食欲が増す！かいちょの土鍋レビューみるたびに土鍋欲がどんどん湧いてきて自制するのに必死！ワクワクさんはふきちゃんを愛でるのに必死！

[asanoomusubi]

ふくのすけ働きもの〜。ふくのすけも竹ざるもつきこ邸にきて幸せだわ。

[mamannoshosai]

やはり、ふくのすけさんの火の入り方は、速くてかつ持続するんだね。ふっくらツヤツヤのお芋&お米&おコゲが目にも麗しい🤩そして竹ざる！岩手のものがいいんだね✨冬の長さを生かした手工芸、廃れて欲しくないな。