食塩を「低ナトリウム塩」に置き換えると脳卒中などの発症率が下がるという研究結果

食塩は人体に必須とされるミネラルのナトリウムを含んでいますが、摂取しすぎると高血圧や脳卒中、心臓病などのリスクを高めるとされています。日本人は塩分を摂取しすぎているという調査結果も存在する中、新たに「低ナトリウム塩」が脳卒中のリスクを下げてくれるという研究結果が発表されました。 Effect of Salt Substitution on Cardiovascular Events and Death | NEJM https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMoa2105675 Landmark study shows simple salt swap could prevent millions of deaths each year | The George Institute for Global Health https://www.georgeins

[aquatofana]

塩化カリウムクソマズいぞ。謎のえぐみがある。ステロイド治療中に塩が取れなかったので試したが、なしの方が良いと思えるくらいキツかった。

[boxheadroom]

NaCl 100%の精製塩よりもニガリが入った 「あらしお」とか岩塩おいしいですよね あと、日本は高温多湿で汗かいて水を多量に飲むので 水中毒の致死量が違うとか要出典

[kamocyc]

減塩しょうゆとかも低ナトリウム塩の独特のクセを無くすのが大変で開発コストがかかる割に「低カロリー」とかに比べるとあまり売れないので減塩が普及しないとか見たことあるな

[hirolog634]

数万人単位とは、結構な規模の実験。最近は特に中国が大嫌いなオーストラリアのシドニー大学教授が中国でこの規模の実験できてるのは興味深い。

[yamaisan]

塩化カリウムは摂取量と同量の塩分を排出してくれる働きがあるので、1対1でブレンドすれば塩分実質ゼロ生活が出来る。カリウムの不味さもかなり誤魔化せる（＆そのうち慣れるよ）

[frkw2004]

味付け以外の塩利用(グルテンの安定化とか)の代替にはなるのかな? なるなら替えて摂取塩分を控えたい。

[stracciatella]

食塩もどき（高カリウム塩）は味が変すぎて率直に気持ち悪い。

[yokosuque]

NEJMの原著見ると非盲検の試験だし、運動習慣については分からない。their effects on cardiovascular and safety outcomes are uncertain. ともあるので、健康に良いかもしれないぐらいの話

[minamihiroharu]

「ケンシロウ、やさしおは良いぞ」みたいな話か。　福島原発事故でなぜか知名度がちょっと上がったよな。RIの存在比が高いとかで。

[cocoronia]

脳卒中が一撃で殺してくれるなら美味しいものを食べて死んだ方がマシなんだ。やさしお不味いよね〜本当に不味い。和食を食べなきゃ良いかも。醤油とかやめるの。でも塩は好き…好きなんだ……

[ysync]

減塩って仕組み的（血中ナトリウムを薄めるために血量増える）に翌日の血圧が下がるみたいなものかとも思ってたが、減塩生活3年で平均的に血圧下がってるんだよね。最近はラーメンも食う。スープは飲まんが

[smbd]

"低ナトリウム塩が高カリウム血症に起因する重篤な病状の発症率を増加させるという結果は確認されなかったとのこと。" へぇ…

[SigProcRandWalk]

最近血圧が気になって総菜に書いてある食塩量を読むようになったんだが、現在、ぶっちぎりのトップは一食分の弁当でなんと19g。ただし正確なのかは疑い中。

[doroyamada]

糖質制限教徒から言わせてもらえば、人類は本来味のないでんぷんを掻き込むために食塩を使いすぎてる。(定期)

[zkq]

バナナを食べればいいんじゃない？

[mumimushu0000]

精製塩をやめて天然塩に変えれば自然に排出されていく量も増えるから減塩する必要もない。

[bobcoffee]

カリウムも摂取しましょうという話。

[spark7]

有意差あるのかねこれ... なら塩でいいやって人も出そう。

[Hidemonster]

自炊をあっさり味付けにして塩味感度を上げておくと外食がいかに塩辛いかわかって面白いからオヌヌメ、身体にも良い

[white_rose]

減塩なんちゃらって単に塩が少ないんじゃなくて低ナトリウム塩ってやつなの？減塩味噌汁は不味くて捨ててしまった。

[youichirou]

やさしおあんまりおいしくないんだよなぁ…

[neco22b]

慢性腎不全には影響なかったというのはなんか信じ難いな。まあ、摂取量の程度の問題とかナトリウム取りすぎるよりはいいのかもしれないが？

[nagaichi]

酒豪大賢者曰く、味噌汁とかラーメンの汁とかを全部飲む習慣のあるやつは、それを止めたらいいんだよ。気にしすぎも良くない。

[hdannoue]

これ、血管系イベントリスクに食事などにおけるNaClリスクあるって言えそうだけど、それ以外の要因が強いとも考察できそうなデータですね。そして、多分この規模のパースペクティブ調査は中国くらいでしか出来無さそ

[lenore]

塩分もさることながら、自分は麺つゆとかポン酢醤油とか味塩胡椒とか市販のドレッシングを使うので、グルタミン酸ナトリウムでナトリウムいっぱい摂取してそう。

[Kuw]

ぬちまーすのNaClは3/4ぐらいで残りはKとかMgの塩だったな　確かに味は柔らかかった

[reuteri]

加工食品に使用して、消費者庁が認証マーク発行してほしい

[tetsu23]

ナトリウムをカリウムとかに置き換えるんだろうけど、今度はカリウム中毒が怖い。記事中には大丈夫だと書いてあるけど、バナナの食べ過ぎでもなることあるから。

[Harnoncourt]

塩分摂りまくりでも野菜を多く食べれば大丈夫ということは長寿な長野県民が証明している。長野県も昔と比べれば食塩摂取量は減ったが、それでも１日１０グラム超。野沢菜に醤油をかけてお茶請けにする県民性ｗ

[REV]

ちょっと前、糖尿病患者にダイエットコークを許可したら不味くて余計喉が渇いて砂糖飲料をたくさん飲んで血糖値が悪化したので責任取れって抗議された話をTwitterで見かけた

[night_face]

LiCl,NaCl,KCl を舐めてみたくなる衝動。化学系ならあるよね

[zapperd]

単純に塩分摂取量減らせばこうなるのは当然

[shields-pikes]

リスクにもよるけど、美味しい方がいいなー。

[cinefuk]

放射性同位元素を含む塩化カリウム（やさしお等）の方が健康に良いという話。キャットフードのソジウムを気にしている猫界隈も、自分の摂取量を抑えなくては

[h5dhn9k]

何方かというと、慢性腎不全に悪影響が見られなかった方が衝撃だな。単純なカリウムの摂取量の問題では無いのか……。

[shikiarai]

自作スポーツドリンクのために塩買ったけどそれ以外にほとんど使わないから全く減らなくて困ってるくらいである