たれに漬け込んだかつおでご飯が進む、なか卯の「かつおのたたき丼」を食べてみた

2022年10月20日(木)、かつおのたたきをご飯にのせた「かつおのたたき丼」がなか卯から登場しました。肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込んだとのことで、実際に食べてどんな味なのか確認してみました。 香りも味わう！気仙沼のかつおを贅沢に！ なか卯に「かつおのたたき丼」が初登場！ ｜ お知らせ ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯 https://www.nakau.co.jp/jp/news/953 かつおのたたき丼をテイクアウトで購入してきました。 中には「かつおのたたき丼(並盛)」と、しょうゆとしょうがが入れられていました。 かつおのたたき丼の上ぶたを開けてみるとこんな感じ。かつおのたたきとご飯が接触しないよう分けられています。 下には刻みのりが振りかけられたご飯がありました。 そんなわけでかつおをご飯の上に投入。 形を整えるとこんな感じです。 皮目がしっかりあぶられた肉厚のかつおはか

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（Gigazine）かつおのたたきをご飯にのせた「かつおのたたき丼」がなか卯から登場しました。肉厚にカットしたかつおを特製たれに漬け込んだとのことで、実際に食べてどんな味なのか確認してみました。