連載終了20年、なお人気衰えず 日本発の漫画『中華一番！』が世界で受けた理由：朝日新聞GLOBE＋

■漫画『中華一番！』とは 中華料理が隆盛を極めていた19世紀・清朝末期の中国が舞台。四川省随一の天才料理人を母に持つ少年マオ（13）が、「食の都」広州に渡って腕を磨く。様々な料理人と出会いながら、広州を飛び出し中国全土を旅しながら、様々なライバルと戦ったり、人助けをしたりしながら成長していく、料理で人を幸せにすることをテーマにした物語。 1995年から『週刊少年マガジン』（講談社）で連載スタート。途中で『真・中華一番！』にタイトルを変えて、同誌で1999年まで連載。日本でアニメ化されただけでなく、台湾・中国でもアニメ『中華一番！』が放映された。2017年より続編『中華一番！極』が週刊少年マガジンの無料漫画アプリ『マガポケ』で連載。 ――漫画「中華一番！」では、四川の天才料理人マオが広州随一の老舗で修業するストーリーになっています。どうして、このような設定にしたのですか？ じつは個人的に辛い