日本橋人形町『WAGYU日山（わぎゅう ひやま）』。老舗精肉店の裏手に、6席だけの特別な和牛の楽園がある | グルカレ by 東京カレンダー

日本橋人形町『WAGYU日山（わぎゅう ひやま）』。老舗精肉店の裏手に、6席だけの特別な和牛の楽園がある 「和牛の現代料理」を提案するべく、2020年に『WAGYU日山（わぎゅう ひやま）』（人形町／ステーキ・鉄板焼き）が誕生した。 今回はそんな『WAGYU日山（わぎゅう ひやま）』（人形町／ステーキ・鉄板焼き）の魅力を紹介しよう！