半チャンラーメンが静かに衰退している理由 （東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース

■安くてお腹いっぱいになれる、うれしいメニューが… お昼時にお腹をすかせたサラリーマンが、ふと入った中華料理屋で何を食べるか迷う。ラーメンを食べたいがチャーハンも食べたい。2つ頼むのもやりすぎだな――。そんなときにうれしいのが、ラーメンと半(分の)チャーハン(半炒飯)がセットになった「半チャンラーメン」だ。 【写真】これが半ちゃんラーメンの元祖「さぶちゃん」 安くてお腹いっぱいになれるサラリーマンや学生の味方。その半チャンラーメンが静かに衰退している。 東京・神保町。千代田区の神田地域に属するこの一帯は、小学館や集英社といった大手をはじめとする出版社や出版問屋の取次店、古本屋を含む書店などが集まる本屋の町として知られる。神保町周辺には会社も多く、大学や専門学校も集中していることもあって、サラリーマンや学生を対象にしたリーズナブルな価格によるメニューを展開する飲食店が立ち並ぶ。 その神保町で

[bluestrip]

チャーシュー丼いらないのになぁ…

[marsrepublic]

さぶちゃん閉店！？まじか、そろそろかと思って一度食べに行かなきゃと思ってて行けなかった。いもやもさぶちゃんも無いなんて。

[kimurahayao]

うわわ、「さぶちゃん」閉店してたのか。あの辺で働いていた36年前、真夏でも汗も構わず頻繁に食いに行ってたなあ。「店主の汗も出汁のうち」なんて言ってたっけ。店主、お疲れさまでした。

[khay1966]

我が家から徒歩圏内に3軒あり、どこもクオリティが高い。 そのうちの一軒は店主も若いのでまだ先も続きそうだし全く共感しない。