「ウメミヤを探して…」の投稿に梅宮辰夫さんが公開したキケンなレシピ（大手小町（OTEKOMACHI）） - Yahoo!ニュース

俳優の梅宮辰夫（うめみや・たつお、本名・辰雄）さんが12日、81歳で亡くなりました。料理上手で知られた梅宮さんは生前、大手小町の取材に貴重なレシピノートを公開してくれていました。 2012年2月、読売新聞の掲示板サイト「発言小町」に投稿された「ウメミヤを探して…」という1本のトピが話題になりました。当時、テレビ番組で梅宮さんが紹介していた「鶏ももと豚バラ（塊）のさっぱり煮」のレシピを探しているという内容です。料理名もあいまいだったため、「ウメミヤ」と呼んでいるのだとか。 この投稿に100件を超える反響がありました。実際に作ってみたという書き込みも多く寄せられました。 「無事完成したウメミヤ美味しかったです～酸味と辛味で温まりますね」 「ナンダコレナンダコレと言いながら夫婦2人で500g強の肉をペロリと一食で平らげてしまいました」 「こんなに美味しいものを世に知らしめてくださった梅宮辰夫様に

[gogatsu26]

“もともとは「トリとブタの酢煮（フィリピン風）」というレシピです。”