ファミマ、6,000店で“レンジおでん”。店舗負荷とフードロス削減（Impress Watch） - Yahoo!ニュース

ファミリーマートは、レンジで温めて提供するおでんの販売を、1月14日より約6,000店舗で開始した。価格は249円から332円。 【この記事に関する別の画像を見る】 レンジおでん販売開始の目的は、鍋で作るおでんにかかる、オペレーションの負荷およびフードロスの軽減。パックに入ったおでんをレンジで温めて提供するもので、パックでの販売は行なわない。 鍋で作るおでんに関して、加盟店からは「手間がかかる」、「廃棄が発生する」といった声があるという。手間については、提供時だけではなく、仕込みや清掃などの作業が発生する。レンジおでんでは仕込みや清掃が発生せず、またパックから容器に移してレンジで温めるだけなので、負荷の軽減を見込めるとする。 廃棄については、鍋の場合は仕込んだ後に長いものでも16時間で廃棄。その点、レンジおでんの賞味期限は、パックの状態の常温保存で180日なので、フードロスの削減も見込める

[death6coin]

アイスもだが、あの売り方はエネルギー効率的に最悪だろう。環境問題、オーナーへの電気代の負担を考えても支持したい方向性だ

[Akkiesoft]

『タマゴは2位の人気ながら、レンジで温めると爆発する恐れがあるため、今回は導入できなかったという。』これすき（おでんでタマゴあんま食べないので他人事）

[weekly_utaran]

ファミマが攻める攻める。銀行のコンビニATM手数料有償化でセブン銀行も経営が厳しくなっているセブンイレブンが首位を陥落する可能性すらありそう