ゴーヤの花が咲いていました - NAtsume.note

家の前に作ったグリーンカーテンに小さいゴーヤができました。 ゴーヤの花って黄色なんですね。なんかキュウリの花みたいやなぁ･･･と思って調べたら、同じウリ目ウリ科でした。そういえば「苦瓜」でしたっけ。笑 料理に使うときは、塩もみしてから熱湯で湯通しすると苦みが抜けやすいです。調理法としては、油を使った料理。炒め物や揚げ物に向いています。中国料理ではスープにも使うようです。 うちで採れたゴーヤは小ぶりでしたが、味はしっかり苦かったです：）

[darucoro9216kun]

ごーやぁ〜良い子だねんねしなぁ〜。ゴーヤーの花は黄色いんですね。まるでキュウリ見たいですね。そりぁそうですよね。ウリなんですもんね。