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【新店】リーズナブルにおしゃれランチが楽しめる洋食屋「Cafeteria Pono」 - 北海道Likers
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【新店】リーズナブルにおしゃれランチが楽しめる洋食屋「Cafeteria Pono」 - 北海道Likers
久慈さんは札幌のご出身。東京や金沢、札幌で働いたのち、誘われて帯広の結婚式場「IN THE SUITE(イン... 久慈さんは札幌のご出身。東京や金沢、札幌で働いたのち、誘われて帯広の結婚式場「IN THE SUITE(インザスイート)」でシェフを務めました。そこで、洋食から和食、デザートまで一通りの料理を学ばれたそう。 その後、2021年4月に祖父母の家があった音更で自分の店をオープン。イタリアンをメインとした洋食屋さんです。オープンから2年後、「Cafeteria Pono」のオーナーに声を掛けられ、同店でシェフをすることになりました。 「おしゃれな料理を、手ごろな価格で提供できれば」と久慈さんは話します。 1日5食限定の「牛ハラミステーキ」 1日5食限定の『牛ハラミステーキ』をいただきました。 このボリュームで、なんとお値段は1,000円(税込)*! お肉は十勝産、野菜やごはんも十勝産・北海道産にこだわっています。 「良い食材が安く手に入るので、この価格で提供できています。十勝でやっている強みです