ぬか漬けの事、少し調べてみました - ico-icoブログ

皆さんは「ぬか漬け」好きですか？ この記事は昨年「ライブドアブログ」で書いたものです 最近「ぬか漬け」食べたくなって調べてみたんですけど、 「ぬか漬け」って、改めて凄いって思いました 私は、何年か前に「ぬか漬け」作るぞと意気込んで『糠床』用意して漬けた事があります 『糠床』は、自分で作れる気がしなかったのでって、言うか面倒くさかったので スーパーで『糠床』買って来ました‌ で、早速漬けてみると 美味しい ぬか漬けが出来ました １回、２回の『糠床』使用は気にならず使えたんだけど、ぬか漬けすると食材から汁とか出ますよね 私は、その汁とかをどうしたらいいのか分からなかったし(調べれば良かったのですが………) 糠床って、混ぜないといけないんですよね 『混ぜなきゃ』『混ぜなきゃ』って混ぜれない時は気持ちがイライラするしで 何度か自分で「ぬか漬け」漬けた と言う満足感で、漬け続ける事なく ぬか漬け生活

[kaiyumaru]

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