ゆで卵の糠漬けに挑戦してみました - ico-icoブログ

色々な物を糠漬けにして楽しんでいます 今回は「ゆで卵」の糠漬けをしてみました 「ゆで卵」の糠漬けも美味しいらしいので楽しみです 目次 「ゆで卵」の糠漬け 『卵』と『玉子』の違い 卵は優秀 卵の疑問 ゆで卵 期待出来る効能・効果 「ゆで卵」の糠漬け ゆで卵を作って、殻をむいで漬けるだけなので簡単です 【かんたん ぬか美人】を使って保存袋で漬けました 冷蔵庫で１日漬けてみました 糠を水で洗い流したら完成です ゆで卵は、硬茹でにしました ゆで卵の色が、ほんのり変わっているのが写真見て分かってもらえますでしょうか？ 食べると、いい感じの塩加減で、ほんのり糠の風味も感じられました 糠漬けにしたせいか、白身がキュッと引き締まった感じでした 塩をつけなくても、全体に漬かってるので、とても美味しく頂く事が出来ましたよ また、ゆで卵の糠漬け作ってみてもいいかも・・・ 『卵』と『玉子』の違い 『卵』と『玉子』

[bkeita]

こんな食べ方初めてしりました。ゆで卵も粕漬けに出来るんんですね。😄

[aomogutan]

ゆで玉子の糠漬けって想像つかないのですけど、ゆで玉子が好きなのでやってみたいと思います。