都内にもあった、直系インスパイア！前原軒のチャーシュー麺とご飯＠武蔵小金井 - 家系ラーメンマン

第356話 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 今回は、昨年都内にオープンした直系インスパイアと言われるお店にお邪魔してきました。 こちらのお店、なんでもあの濃厚つけ麺で有名な「つじ田」の辻田雄大氏も関係するお店だとかで、界隈ではちょっとした話題となっています。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「前原軒」 「前原軒」の店内 「前原軒」のラーメン 「前原軒」の動画 「前原軒」 前原軒（まえはらけん）、2021年4月8日オープン。 店名の由来は恐らく店舗所在地の住所、東京都小金井市前原町から、”家”をつけなかった理由は私にはよくわかりませんが、なにかこう一ひねり欲しかったんじゃないでしょうか。 家系ラーメンとしての修行先は不明ですが、運営会社の関連で、前述の「つじ田」や足立区にある、博多長浜ラーメンの田中商店も、何かしらの技術提供をしているかもしれないという話も見受けられます。 前

[bkeita]

チャーシューの桃色のバランスがとてもいいと思いました。🤭

[y0a6t5er]

私もがっつり食べたくなりますね

[teihenjyuku]

とても美味しそうです(*^^*)

[talgotofifetyhappy]

ラーメン食べたいです

[rizumboy]

☆☆☆☆☆☆☆☆