「常連客」になる才能がない - いいんちょさんのありゃあブログ

会社帰りに家の近くで行ってみたかったお店に3軒に立て続けに満席を理由に断られ、仕方ないとはいえ流石にテンションが下げながら松屋に流れ着く。今トンテキ定食を食べているところである。 みんなの食卓でありたい松屋である。なかなかの大風呂敷を広げたコピーだけど、いい線をいっていると思う。 松屋に入ってみて思ったけれど、チェーン店が繁盛しているのは必然だと思う。個人店3軒に断られた直後だということもあるけど、快適だ。その快適さはどこからくるのかというと、徹底した客への「無関心」だと思う。 松屋の店内では「サービス向上に努めております」と録音した女性の声が延々流れているけど、そんなことしなくていい。むしろ、今のままでいい。放置されたい。向上すんな。個人店にないチェーン店の魅力は、客が徹底的に個体性を剥奪されているところだ。 もう38になったが、いまだに初めての個人店を訪れるのは緊張する。あれは、チェー

[sh19910711]

"徹底した客への「無関心」 / 最近ではタッチパネルが導入されたことでさらに「無関心」が加速し、文字通り客が番号で呼ばれるようになってきている / あれぐらい放って置かれる方が居心地がいい" 2023