【板前レシピ】そうめんかぼちゃ／金糸瓜／下処理／下ごしらえ／食べ方 - ちっぴぃクッキング

不思議食材！そうめんかぼちゃ！ほぐし方／ゆで方／ゆで時間／レシピなど／そうめんかぼちゃ／金糸瓜について徹底解説！ 金糸瓜(きんしうり)／素麺南瓜(そうめんかぼちゃ)について そうめんかぼちゃ／金糸瓜(きんしうり)／由来 果肉が繊維状になっていて、加熱すると繊維状の果肉がほぐれ麺のようになる／金の糸のようになる。 その様子(見た目)から、金糸瓜(きんしうり)／糸瓜(いとうり)／素麺南瓜(そうめんかぼちゃ)などと呼ばれる。 そうめんかぼちゃ／金糸瓜(きんしうり)／旬 7月～9月 そうめんかぼちゃ／金糸瓜(きんしうり)／主な産地 石川県 そうめんかぼちゃ／金糸瓜(きんしうり)／味／食感 クセがなくシャキシャキとした食感。 そうめんかぼちゃ／金糸瓜(きんしうり)についての説明はこれくらいにして どもども板前ちっぴぃです。 そうめんかぼちゃ。なんと言ったらよいか。 パッと見は瓜。 切ってみると、ん？

[chippy55]

bluebunny666さん。ブックマークにコメントありがとうございます！なんとも不思議な金糸瓜。一度ほぐしたらまた、ほぐしたくなること間違いなしっ！？少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。

[rosaline]

なにこれ面白そう。

[chokocake13]

知らなかったら縦に切ってるかもしれない

[spicomi]

そうめん瓜大好きです♪毎年、親戚に送ってもらうのですが、あのシャキシャキした歯触りがたまりません!!

[bluebunny666]

ほんとにこんな感じなんだ(・0・。) ﾎﾎ－ｯ