今年も不漁で値上がり必至、ウナギはいつまで食べられる？ 水産資源維持に問われる日本人のマナーと知恵 | JBpress (ジェイビープレス)

サラリーマンで賑わう東京・新橋にある老舗ウナギ屋の店内には、値上げへ理解を求める張り紙がされていた。今年6月から梅（並）を1300円から1500円に、特上は3600円から4200円に値上げした。「今期はシラス（ウナギ）1キログラムあたり300万円での売買もあり、養鰻業者は値上げせざるえない状況で、当店も値上げさせてほしい」と説明する。 ここ数年は店頭価格が“うなぎ上り”というニュースが、定期的に出るという状況が続いている。果たして、われわれはいつまでウナギを食べることができるのか。7月30日の土用の丑の日を前に、ウナギを巡る状況を見てみたい。 2015年から養殖に上限、遅すぎる規制 1000年以上前から日本人の夏のスタミナ源として愛されているウナギ。万葉集にも「石麻呂に 吾物申す 夏痩せに 良しといふ物ぞ 鰻漁り食（とりめ）せ」（大伴家持）と歌われている。 日本から2500キロ離れたマリア

[kowyoshi]

だから丑の日だからってウナギをムリに食うことはない。少なくとも専門店以外で食うことはない＞高くなったとはいえ、絶滅危惧種に指定された魚を、いまだに気軽に食べられる現状は本当にいいのだろうか。

[ncc1701]

ウナギを象牙に置き換えて考えてみれば、少しは「何やってんだ、おれたちは」という気にならないか。

[hatehenseifu]

ウナギを食べなくても別に困らない。

[sharia]

もう面倒だから絶滅させよう。そうすれば話題にならなくなる。ウナギ業者は全員それを望んでいる。

[REV]

庶民の食卓マンの参上間近

[hyolee2]

猫も杓子もウナギと言う発想自体が問題。

[el-pescador]

（JBPRESS）今年も不漁で値上がり必至、ウナギはいつまで食べられる？　水産資源維持に問われる日本人のマナーと知恵　東京・新橋にある老舗ウナギ屋の店内には、値上げへ理解を求める張り紙がされていた。