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我が家の食卓ものがたり おかずサラダ 具沢山の玉子サラダの小鉢 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
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我が家の食卓ものがたり おかずサラダ 具沢山の玉子サラダの小鉢 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
主婦の皆さんは、毎日食事の用意って、大変でしょうね。 もちろん、夕食の担務の私も同じことです。 で... 主婦の皆さんは、毎日食事の用意って、大変でしょうね。 もちろん、夕食の担務の私も同じことです。 ですから、食事の用意は、時短抜きを心得ています。 少しでも、気負いせずに、楽して作ることが何より大事だと思っています。 でも、食事である以上、家族の栄養や健康管理も手抜きせずに、それでいて、少しご馳走感が感じられるのが、何より大事だと思います。 それじゃ、キングダムに登場する楚の女性の大将軍(後に宰相)の媧燐の発言を思い出しますね。 媧燐が戦で大切にしていることは、「華やかさと恐怖、そして一添えの可愛らしさ」と言いますね。 食事も大事なのは、「手軽で簡単、美味しさ、そして、ご馳走感」ですよ。 ご馳走感にもいろいろとあります。 限られた予算の中で、ご馳走はなかなか大変です。 ですから、あくまでもご馳走感が必要です。 金銭の多寡ではありません。 彩、創意工夫、盛り付けなどでしょうね。 これなら、お金