豆は戻す前からミックスしておくと便利です。自家製ミックスビーンズ。 - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ

豆は、最近は戻す前らあらかじめ、３～４種類、まぜてしまっています。そして、戻して、蒸すのも一気に一緒に蒸すと、自家製ミックスビーンズのできあがりです。 一つ一つの豆の種類により、食感や味がかわるので、飽きません。なんにでも使えます。 これも、ほとんどご飯を炊いておくような感覚です。 しかし、豆、おっきな画像で見ると、なんか、怖いです…。自分でアップしておいて怖い。

[MacchaMilk]

良いアイデアですね！　補足するなら、混ぜる豆を選ぶことでしょうか？　例えばレンズ豆はすぐに火が通るので、大豆や花豆とは一緒にできないですね。てか、レンズ豆はわざわざ蒸して保存するまでもないか…(^_^;)