半熟ゆで卵で作る「煮玉子TKG」 - ニワトリとタマゴ 重箱の隅の戦い

週末電波クッキングのお時間です。最近ネタ料理を考える時間が無く、普通の料理(?)になってます。 TKG、つまりたまごかけご飯です。 生卵ではなく、加熱した玉子でやってみます。 コアなTKGerの方からは、 それはTKGではなーーーい！ と怒られるかもしれませんが(笑) ということで煮玉子（？）をまず作ってみます。何故はてなが付いてるかというと、 煮ないから(笑) です。でもこういう玉子って、「煮玉子」って言いません？ｗ「漬け玉子」な作り方をしますけど･･･正しくは何て言うんでしょうね。 煮玉子材料 玉子 ３つ使います 醤油、砂糖、みりん 合わせて漬け汁にします。玉子の分量とお好みに合わせて、適当な量作ってください。これ自体を飲む訳ではないので、結構適当でほんといけます。 玉子を茹でる 半熟玉子を作ります。固まってしまうとTKGにしにくいので、ここ重要です。 Lで6分茹でてみました。 茹で上

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煮卵のトロッとした所が美味しそうヽ(・∀・)ﾉ

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半熟の煮卵は気を使いますがおいしいんですよね。。あまり作らないんですが、食べたくなってきました。

[syunsaicyaka]

氷水に沈めるといいんですね！了解！！！

[tsukikosan]

こ、これは美味しそうな卵になってますね！！！でも、私には3日も待てない気がします＞＜ それでも、作ってみたいと思わせるくつみやさんのレシピ…侮れませんっ！

[ROUTE53]

私、コレ好きなんですよ～♡半熟ゆでたまごをご飯とガシガシ混ぜて！生卵より食感があるので好きです。半熟目玉焼きでもやってます！