おせち作りに「2日で46時間半労働」 和食チェーン「木曽路」 | 毎日新聞

東証プライム上場の和食チェーン「木曽路」（本社・名古屋市）で昨年末、正月用のおせち作りをしていた複数の従業員が1日20時間を超える長時間労働を2日続けていた。毎日新聞が入手した内部資料によると、昨年12月29日朝から31日朝までの2日間に計46時間30分働いた従業員もいた。 毎日新聞は今年6月、同社でサービス残業が横行していると従業員が訴えている問題を報じた。内部資料や証言によると、ある従業員は昨年12月29日午前5時半に出勤し、午後1時から30分間だけ休憩したが、30日午前5時まで23時間勤務した。一旦退社した形を取り、すぐに同日午前5時から再び勤務し、正午から30分間休憩を取ったが、31日午前5時まで23時間30分働いていたとの記録が残っている。内部資料では、この従業員のように、29～31日朝にかけて2日連続で20時間以上の勤務をした人は約20人いた。 立って仮眠 関係者によると、この

[hotelsekininsya]

　いくら何でもほぼまる二日間、たった2回の30分休憩なんて有り得なさ過ぎ。労働する方もさせる方もアタマおかしい。労働法規を舐めてる奴らは全員厳罰に処して刑務所送りにすべき。

[fellfield]

『東証プライム上場の和食チェーン』……上場廃止が妥当じゃないのかな。

[AKIMOTO]

ちょっと前は旬のものを食べるのが賢いとされたが、これからは社会で一斉に同じ物を食べるイベントに参加しないことが賢いとなればいいな

[tomono-blog]

これを機に、コンビニ・スーパー・大手チェーンのうなぎの日と、恵方巻と、クリスマスケーキと、おせちが滅びますように。

[doksensei]

ちゃんと労務的にアウトにならないように手を加えてるところがもう悪質。季節物だからなんとかやってくれ、と報酬をはずむならともかく。無理な受注のせいだろこんなの

[gigausa]

内部告発して職にあぶれたらすぐに生活費振り込んでくれる仕組み作ってくれ行政。あとメンタルケアと無料弁護士相談セットで。デフレで20年前から何も変わってないし、業種によってはひどくなってる。黒企業処せって

[planariastraw]

おせちとかクリスマスケーキとか、沢山の人が同じ日に同じものを食べる日は作る側にはとても無理がかかるんだよ。賞味期限も短いし。稼ぎ時でもあるから避けられない。ここまで酷いのは珍しいだろうけど。

[sp_fr_v7_2011]

給与労働者からの搾取は株主にまで類が及ぶ位の仕組みの整備を、自由主義圏の国際レベルで確立する時期に来ていると思うぞ。権威主義国家との デカップリングが叫ばれる昨今、ルール策定には機も熟しているだろう。

[yokeimonochang]

業界の慣習として、昔はこういうダンピング(人を入れないのに仕事だけ取ってくる、給料を大して上げない)に総上がり(親方以下弟子が全員足踏み揃えていきなり辞める)するという事で対抗していた。

[nism]

労働法ほんと適当に運用されすぎだよね。罰則も緩いから、守らない方が経営者のメリットになる事多すぎ、そして発覚しにくいんだもの。労働者の立場弱すぎだよ。

[yasushiito]

納期前の鬼労働はたまによく聞く話だが25日からの一週間だと普通に死ぬ。そしてサービス残業はあかん。

[fukuroiri]

従業員に奴隷労働を強制しても、そのけっか従業員が過労死しても、経営者は実質的に処罰を受けない。会社が、支払うべき給料をちょっと支払うだけで済んでしまう。そんな状況では、奴隷労働はなくならない。

[moromoro]

かっぱ工場よりひどい

[amunku]

何故か遵守されない労働基準法を見直したほうがいい。主に刑罰の。これ何年言わせる気だよ。これで恩恵受けてる連中も自分の在庫を食いつぶしながら今いい暮らしをしてるということにいつになったら気づくんだ。

[piripenko]

コロナの売上減を従業員に押し付けたか。

[quick_past]

しゃぶしゃぶで有名な店

[dbfireball]

年末おせち地獄

[aya_momo]

木曽路がまたやらかしたらしい。

[mixvox-j]

こういう社会問題を有料記事にするのか。

[yamadadadada2]

無理なく作れる数に制限して単価も上げる方向に行ってくれるといいな。/アマノフーズあたりがフリーズドライおせちとかやったら面白そう

[kaos2009]

“同社でサービス残業が横行していると従業員が訴えている”　残業代払えよ

[shag]

え、IT業界にはこういうの稀に。。

[qrucifix]

労働組合あっても、誰も相談しなかったのかな。

[i196]

もちろん働かせてる側が悪いんだけど、働く側もなんでこんな条件で労働を提供しちゃうんだろう

[kazyee]

木曽路では勤務間インターバル制度は無いのか？／法律的には努力義務っぽいので、（少なくともある一定の従業員数を抱える会社では）必須化してほしい。

[tsutsumi154]

グルーポンといいおせちは闇を作りすぎだ 恵方巻とかクリスマスケーキとか一時期に集中するスタイルで労働集約型産業のまずいところ浮彫になりやすい

[aox]

年齢によるのでは。20代なら全然大丈夫でしょうけど50代60代なら拷問です

[greenbuddha138]

命の危機

[alt-native]

繁忙期なのは事前に分かりきってるから悪質だな。労基署は仕事してください。消費者としては、そんなフラフラの従業員が作ったもの食べたくないので、木曽路は避けたいなと。

[Japonism]

木曽路お手軽においしい肉が食べられて好きだったけどいつ行っても働いてる人足りてないイメージあったからさもありなん

[kuracom]

過重労働をスナック感覚で告発できて、会社を厳罰できる環境作ってくれ、ほんと頼む

[showchan82]

いくらなんでもこれは労務管理者がおかしい

[saffronrice]

“昨年12月29日午前5時半に出勤し、午後1時から30分間だけ休憩したが、30日午前5時まで23時間勤務”→“すぐに同日午前5時から再び勤務し、正午から30分間休憩を取ったが、31日午前5時まで23時間30分勤務”霞ヶ関か？

[ene0kcal]

法令違反企業はせめて書類作成送検くらいしてやってほしい。そのうえで罰金やら懲役を課せばいいのかなと。法務執行機関の市民側の窓口である警察や労働基準監督署が受理しないと個々人がこうなる。

[natu3kan]

2日は48時間ってことは1時間休憩以外は労働って事か。

[youichirou]

グルーポンおせちを思い出してしまった。割増賃金やボーナスは払われたんだろうか。それでもイヤだけど。

[Waspkissing]

労働者側の立場と戦う意志が弱い。ここでコメントしてる皆も自分の職場が明日とんでもない業務指示を出したら一旦は従う人が多いはず。

[onesplat]

サービス残業ってお前サービス良すぎだろ

[takahiron34]

ここに限った話じゃないと思う。俺も以前そんな感じだった。

[Changeoneself_Lifehack]

産地偽装から企業体質は全く変わってないね。