日本人が海外の料理を食べて「辛すぎる」「酸っぱすぎる」「甘すぎる」と感じるように、海外の方が日本の料理を食べて「旨すぎる(旨み、アミノ酸味が効きすぎている)」と感じることもあるのでしょうか？また、それはいわゆる化学調味料を使っていなくても起こり得る現象でしょうか？イナダ… | mond

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