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塩昆布は旨味のかたまり!簡単に味が決まる定番スピードレシピ|ニフティ不動産
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塩昆布は旨味のかたまり!簡単に味が決まる定番スピードレシピ|ニフティ不動産
旨味の強い塩こんぶはスーパー調味料ともいわれ、野菜や豆腐など、さまざまな食材にトッピングするだけ... 旨味の強い塩こんぶはスーパー調味料ともいわれ、野菜や豆腐など、さまざまな食材にトッピングするだけで旨味たっぷりの一品を作ることができます。保存が利いて、スピード調理に大活躍!――そんな、塩こんぶの定番レシピをご紹介します 居酒屋・焼肉店、スーパーの惣菜でよく見かける定番の「塩こんぶキャベツ」。シンプルなのに、箸が止まらなくなるおいしさです。もちろん、家庭でも簡単に作れますよ! 【材料】 ・キャベツ・・・・・・1/4 ・塩こんぶ・・・・・・ひとつまみ ※お好みで調整してください ・ごま油・・・・・・・大さじ1 <作り方> 1.キャベツを食べやすい大きさにちぎる 2.塩こんぶをいれる 3.ごま油を加え、全体を混ぜ合わせて味をなじませる(5分程度) キャベツのほかにも、もやしやきゅうりで作ってもおいしいですよ。ぜひ、いろいろな野菜と合わせてアレンジを楽しんでください。 ストック品だけで作れる!ツ