シジミのみそ汁 身を食べるのはマナー違反？ 注意したい2つのポイント（Hint-Pot） - Yahoo!ニュース

栄養たっぷりなシジミのみそ汁。会食など外食先で提供されることがありますが、貝殻からひと粒ずつシジミの中身を取り出して食べるのは「マナー違反」だと、食べない人もいるようです。実際のところはどうなのでしょうか。4月23日は、語呂合わせから「シジミの日」。記念日にちなみ、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。 【画像】意外に知らないお箸のマナー 11個のタブー、全部知っている？ ◇ ◇ ◇ シジミの「食べ方」でマナー違反になることも 結論からいうと、みそ汁のシジミを食べなくても、貝殻から取って食べてもマナー違反にはなりません。ただし、その食べ方によってはマナーを問われることがあります。自宅で食べる際は気にすることもないと思いますが、外食先や会食での席など、ほかに相手がいる場では次の2つをしないよう心がけておくと良いでしょう。 ○無理に箸で食べようとして汁をこぼす 箸だけでシジミの身を殻

[worcel0910]

食べ終わったシジミの殻を椀の外に出すのをマナー違反とするのなら、逆に然るべき殻の置き場所を提供しない店側の方がマナーに反していると言いたくなる気も

[matsuedon]

残してもマナー違反にならないって言い方ならいいんじゃないでしょうか。すげぇ小さいから無理して食べなくてもいいよって言われたら安心する的な

[htbman]

貝殻は刺し身の乗っていた皿にきれいに重ねて貝殻タワーを作るのがマナーです。倒れそうになったら2つのタワーを築き「人」の字を作ることで、あなたがまっとうな人間であることを周囲に知らせます。

[echo622]

大きくて美味しいしじみが入り口だったので、小さいしじみも食べるし、残すことは考えたことない。大きいしじみの美味しさを知らない人には是非食べて欲しい。

[Akkiesoft]

この辺にマナーを感じる人間と関わりたくねえな？？？/それはそれとして本州のしじみは小さすぎて食べるべきなのかどうかは確かに悩ましい道産子（北海道のしじみは大きいため）

[BIFF]

「殻は椀の外には出さず、そのまま椀の中に戻すのがマナーです」どれ食べたかわかりにくくなるやろ。面倒だから食べないけど、食べるなら殻は椀から出しちゃうな。。

[c_lindenbaum]

一度手で触った貝殻を椀の中に戻すのがマナーと言われても…／貝殻入れが用意されてるなら食べてよし、無ければ食べない、がマナーというならまあわかる

[kiwi0120]

釣りタイトルよね。シジミを食べる行為ではなく、食べ方という手段の指摘なので、、、、素みそ汁でも周囲に撒き散らしながらがぶ飲みしたらマナー違反でしょう。

[camellow]

穏当なマナー。食べてもいいし食べなくてもいい、ただし食べる時は下品にならないようにとのこと。

[www6]

「無理に箸で食べようとして汁をこぼす」「手で殻を口にもっていって、シジミの身を食べる」「食べ終わったシジミの殻を椀から出す」を会食時のマナー違反と言ってるだけで普通では。お前らも目上の前でやらんやろ

[soramimi_cake]

"箸だけで身をはがそうとすると音を立てたり汁をこぼしてしまったり…椀を置いて指先でシジミの殻をそっと支えてから身を箸で取って食べるのがスマート"どうやらこの人は焼魚箸だけで食べるのがマナー派ではなさげ

[tribird]

マナー（）の発生源は忖度だった

[qpni]

殻ごと丸呑みするのはマナー違反じゃないし栄養も取れる

[iidbs]

会食でシジミの味噌汁出すなよと思うわ

[mujisoshina]

シジミの味噌汁はシジミの身を残さず取って食べることを想定された料理ではないと思う。マナーとしてはシジミに限定せず汚い食べ方にならないことであり、無理なく取れる部分だけ食べるぐらいが良いのではないかな。

[daij1n]

残さず食べることがマナーなのに、矛盾したマナーはいつできたんだよ（笑）

[okami-no-sacchan]

マナーって相手や周りが気分を害さないようにという配慮が定型化したものよね。マナーを語るならその背景を一緒に語るべきだと思う/貝殻つまむと手が汚れて汚く見えるし魚の骨同様手や懐紙で口元隠しながら食べる

[ak148]

栄養士がマナーを作るの？

[gcyn]

マナーは場や脈絡とセットだよ。どんな場かどんな脈絡か示さずに「マナー」といって押し付けられるマナーなんて普通はないよ。最近ちょっとこのあたりの言葉の扱いがおかしいですよ。受け取り側がいう必要あるよ。

[ShaoSylvia]

論旨から外れるし理解されないだろうけど、こんなどうでもいいことを他人に指摘されたら「俺こいつにこんなにナメられてんの？」て思う。その自分ルールブックでこちらの行動を上書きできると思ってるってことでしょ

[n_vermillion]

このマナー完全に初耳。聞いたことすらない。後から作り出された、もしくはこいつが勝手に作ったとしか思えん。”和漢歩実”そもそもこの人極端に情報少ないし信頼に足る専門家なんか？

[f_oggy]

マナーなんてみっともなくなければ大体セーフよ

[ifttt]

うるせえ！（ﾊﾞﾘﾊﾞﾘﾎﾞﾘﾎﾞﾘ）

[domimimisoso]

アサリなら割と簡単に舌で身をぬぐい取れるんだけど、シジミは小さいから舌がうまいこと入らないので悪戦苦闘するんだよね。でもやりすぎると舌に口内炎ができたりするから注意だぞ。ん？マナー違反？知るか！

[straychef]

インスタントなんかは殻がなくてゴミみたいなサイズの具があるけどあれも食べないのがいいんだな

[sumomo-kun]

スーパーのシジミ、小さいんだよな。あれは食べないわ。川で拾えばもっと大きいんだけど。

[izoc]

端に避けとけば良いだけの枝豆は殻入れ用意されるのによりニーズの高い汁物のシジミの殻入れが提供されないのは何故？

[spark7]

食ってもいいが汚く食うなということか。シジミ云々ではなく食事のマナーの範疇だな。

[mayumayu_nimolove]

これメチャクチャ釣れてるよね。茂木脳科学者とかも反応してた。

[blackphone9]

教養がないので初めて聞いたわ。普通に身は食べるし、食べやすければ殻も空いてる別の皿に出すけど。

[solve0]

貝柱も食べたいが取るのが難しい

[pribetch]

しじみチャンス！！

[micorico]

だいたい太宰が悪い

[NOV1975]

また害悪マナーか

[MacRocco]

食べる前提だと思ってた

[mr_yamada]

食いたいやつは食えばいい。食いたくなければ食わなきゃいい。クソみたいな「マナー」を押し付ける奴が一番クソ。

[typographicalerror]

水産資源（に限らないが）における唯一のマナーは食べれる部分は残さず食べることだと思っている。アサリやハマグリほどではないけどヤマトシジミの漁獲量だいぶ減ってるぞ

[nori__3]

シジミ食うし、殻を外に出すわ。汁飲みにくいやろ。しょうもないマナーはどうでもいい。食わなくても捨てるだけやん。

[albertus]

マナーチンピラまた登場ですか。

[eggheadoscar]

丁度しじみが有名な宍道湖周辺に旅行に来ているが、殻を除けるための皿をくれました。つまりはそういうことです。