【名古屋市】「名古屋の最強ご当地ラーメンはどれだ!?」地元ライターによるベストセレクション5選（土庄雄平） - エキスパート - Yahoo!ニュース

「名古屋のラーメン文化は弱いのか？」学生時代と新社会人を関西で過ごし、Uターンしてきた筆者はそう思いました。 しかし4年近く、名古屋で暮らす中で、意外にも名古屋にはたくさんのご当地ラーメンが根付いていることに気づき、今では"名古屋には全国に誇れるラーメン文化がある"と確信しています。 今回は、そんな名古屋のご当地ラーメンについて、筆者なりのベストセレクションをご紹介！いろんな議論はあると思いますが、名古屋発祥の流派や、名古屋らしさを重視して選びました。 好来系ラーメン・スペシャルメンマ「一陽軒」その滋味深い味わいから、薬膳ラーメンと言われる好来系。鶏ガラを主体に、豚骨と魚介を煮込んだ淡麗スープで提供されますが、「一陽軒」では豚骨を全面に出したハイブリットスープを特徴としています スペシャルメンマは、そのこだわりのラーメンに、店主の親父さんが営む「好陽軒」ゆずりの極太メンマを添えられた、進化