【10分で簡単！】豚こま唐揚げの作り方！カリカリで旨みたっぷり♪噛めば噛むほど旨いやみつき唐揚げ（料理研究家ゆかり） - エキスパート - Yahoo!ニュース

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【10分で簡単！】豚こま唐揚げの作り方！カリカリで旨みたっぷり♪噛めば噛むほど旨いやみつき唐揚げ（料理研究家ゆかり） - エキスパート - Yahoo!ニュース

こんにちは、料理研究家のゆかりです。今回は、豚こま唐揚げの作り方をご紹介します。カリカリで旨みた... こんにちは、料理研究家のゆかりです。今回は、豚こま唐揚げの作り方をご紹介します。カリカリで旨みたっぷり♪噛めば噛むほど旨いやみつき唐揚げです。豚こま唐揚げの作り方材料（2〜3人分）豚の細切れ肉 200g薄力粉大さじ2片栗粉適量卵 1/2個醤油大さじ1酒大さじ1砂糖小さじ1おろしニンニク小さじ1/2おろし生姜小さじ1/2揚げ油適量作り方豚肉に砂糖を揉み込み、酒、醤油、ニンニク、生姜を馴染ませ5分おく。溶きほぐした卵と薄力粉を加えてよく絡め、片栗粉をまぶす。フライパンの底から5mmほどの油を注ぎ入れ、油が温まったらお肉を入れカリッとするまで揚げて完成。ポイント・コツ豚肉はお好みのものを使用してOKです最初に砂糖を揉み込みましょう衣に卵を使用することで時間が経ってもカリカリです揚げ始めたら衣が固まるまで動かさないようにしましょうおわりにいかがだったでしょうか？おつまみ・おやつ